كثيرًا ما تودين تحضير وصفات طعام جديدة إلا أن مقاديرها الدقيقة المحددة بالجرامات تقف عائقًا أمامكِلعدم امتلاككِ الميزان الخاص بالجرامات لتحديد الكمية بدقة، مما قد يتسبب في فشل الوصفة أو تكون نتيجتها غير مرضية لكِ، لذلك "سوبرماما" ستخبركِ بطريقة سهلة وبسيطة تستطيعين بها تحويل المقادير من الجرامات إلى أكواب أو ملاعق والعكس، بمتوني بعدها على استعداد تام لإعداد وصفات جديدة وشهية لكِ ولأسرتكِ.
أولًا- المكونات الجافة:
1. الدقيق:
- كوب = 120 جرامًا
- كوب إلا ربع = 90 جرامًا
- ⅔ كوب= 80 جرامًا
- ½ كوب = 60 جرامًا
- ⅓ كوب = 40 جرامًا
- ¼ كوب = 30 جرامًا
- ملعقة كبيرة = 8 جرامات
2. السكر:
السكر الأبيض الخشن :
- كوب = 200 جرام
- كوب إلا ربع= 150 جرامًا
- ⅔ كوب = 133 جرامًا
- ½ كوب = 100 جرامًا
- ⅓ كوب = 67 جرامًا
- ¼ كوب = 50 جرامًا
- ملعقة كبيرة = 13 جرامًا
السكر البودرة:
- كوب = 160 جرامًا
- كوب إلا ربع = 120 جرامًا
- ⅔ كوب = 105 جرامًا
- ½ كوب = 80 جرامًا
- ⅓ كوب = 55 جرامًا
- ¼ كوب = 40 جرامًا
- ملعقة كبيرة = 10 جرامات
السكر البني:
- كوب = 180 جرامًا
- كوب إلا ربع = 135 جرامًا
- ⅔ كوب = 120 جرامًا
- ½ كوب = 90 جرامًا
- ⅓ كوب = 60 جرامًا
- ¼ كوب = 45 جرامًا
- ملعقة كبيرة = 12 جرامًا
3. الشوفان:
- كوب = 90 جرامًا
- كوب إلا ربع = 68 جرامًا
- ⅔ كوب = 60 جرامًا
- ½ كوب = 45 جرامًا
- ⅓ كوب = 30 جرامًا
- ¼ كوب = 23 جرامًا
- ملعقة كبيرة = 6 جرامات
ثانيًا- المكونات السائلة:
1. الماء والحليب:
- كوب = 240 مل
- كوب إلا ربع = 180 مل
- ⅔ كوب = 160 مل
- ½ كوب = 120 مل
- ⅓ كوب = 80 مل
- ¼ كوب = 60 مل
- ملعقة كبيرة = 15 مل
2. الزيت:
- كوب = 220 مل
- ½ كوب = 110 مل
- ¼ كوب = 55 مل
ثالثًا- الزبد:
- كوب = 240 جرامًا
- كوب إلا ربع = 180 جرامًا
- ⅔ كوب = 160 جرامًا
- ½ كوب = 120 جرامًا
- ⅓ كوب = 80 جرامًا
- ¼ كوب = 60 جرامًا
- ملعقة كبيرة = 15 جرامًا
المقاييس بالملليلتر:
- 5 مل = ملعقة صغيرة
- 15 مل = ملعقة كبيرة
- 30 مل = ⅛ كوب
وأخيرًا، يمكنك الآن عزيزتي من خلال هذه المقادير تحضير أى وصفة وتحديدًا الحلويات لأنها تعتمد وبشكل كلي على الدقة في المقادير
رد مع اقتباس
