الزراعة الحديثة والزراعة البيولوجية أيهما أفضل
مع تزايد النمو السكاني في العالم وظهور التقنية التي بسطت العديد من الاشياء, ظهرت الكثير من الممارسات الزراعيةالحديثة التي استعملت خلالها تقنيات أكثر نجاعة كاستعمال الالة, المبيدات والادوية الكيماوية والتعديل الوراثي … أدت الى زيادة حجم الانتاج بشكل كبير,
لكن في مقابل ذلك, تصاعدت العديد من الأصوات في وقتنا الحالي منادية لضرورة الرجوع الى الزراعة الطبيعية أو البيولوجية التي تقوم على ضرورة المحافظة على طبيعة وماهية النبات وتقنين استعمال مجموعة من التقنيات الزراعية.
من خلال هذا المقال سنتعرف على الفلاحة البيولوجية والحديثة مع ابراز الفروقات الأساسية:
1. الزراعة الحديثة
حتى نكون أكثر دقة, فانه يصعب تعريف الفلاحة الحديثة بشكل دقيق, حيث أن مفهوم الزراعة الحديثة يتغير مع تغير أساليب الانتاج الزراعي المعتمدة, كما تختلف من بلد لاخر, لكن يمكن ابراز أهم أدوات الزراعة الحديثة في عالمنا الحالي في النقط التالية:
+ استعمال الالة: هي طريقة مبتكرة للتقليل من النفقات عبر التقليل من اليد العاملة وربح وقت العمل, حيث انه صار من السهل حرث, معالجة, حصاد … مختلف المحاصيل باستعمال الالة المناسبة لكل عملية, وبالتالي أصبح بالامكان الرفع من كمية المحاصيل والاراضي المستغلة بأقل التكاليف الممكنة.
+ الأسمدة, الأدوية والمبيدات: هي من ركائز الفلاحة الحديثة, فقد أدى التطور العلمي الملحوظ منذ القرن 19 من ظهور العديد من الأسمدة والمبيدات والادوية الناجعة في محاربة جل الافات التي تهدد المحاصيل, مع الرفع من كمية المحاصي باستعمال الاسمدة الكيماوية مع الاسمدة العضوية…
+ أساليب الري الحديثة: حيث اصبح بالامكان التقليل وارشاد استعمال مياه الري بطريقة ذكية, وبالتالي يمكن استعمال الكمية الكافية فقط للنبات في الموضع المناسب, عبر تقنيات الري بالتنقيط والان الري بتقنية النانو التي اثبتت نجاعة أكبر …
+ التعديل الوراثي: هي من التقنيات الحديثة جدا التي ظهرت خلال أواخر القرن 20, وحملت معها الكثير من الانتقادات من طرف الأخصائيين, المحور الذي تدور حوله هذه التقنية هي التغيير الجيني للنبات بهدف ادخال مورثات جديدة مثل مورثات لمقاومة الحشرات أو البرودة أو اللون … وبالتالي أدى الى ظهور العديد من المحاصيل الجديدة ونجحت العديد من الشركات في تطوير سلالات اكثر مقاومة للامراض والأوضاع المناخية القاسية …
+ الزراعات المغطاة والزراعات المائية: وقد كان الهدف الرئيسي من هذه التقنية هي انتاج بعض المحاصيل في اماكن لم يكن من الممكن انتاجها فيها بسبب عدم تأقلمها مع المناخ وذلك عبر توفير الوسط المناسب لنمو المحصول المراد انتاجه …
2. ايجابيات الزراعة الحديثة:
+ الزيادة في الانتاج
+ الخفض من أثمنة المنتوجات
+ التقليل من اليد العاملة
+ الخفض من تكلفة الانتاج
+ انتاج محاصيل جديدة مقاومة
+ امكانية تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأغذية حتى في بلدان غير مؤهلة من حيث المناخ عبر الزراعات المغطاة والزراعات المائية
3. سلبيات الزراعة الحديثة:
+ الخفض من اليد العاملة وبالتالي الررفع من البطالة في الأرياف
+ زيادة التأثير السلبي للفلاحة الحديثة على الطبيعة بشكل كبير جدا
+ مساهمة الزراعة الحديثة في الاحتباس الحراري بشكل كبير
+ التسبب في اختلالات خطيرة على مستوى التنوع البيولوجي سواء النباتي او حتى الحيواني
+ عدم احترام صحة المستهلك عبر استعمال بعض الأدوية والمبيدات الكيماوية في اوقات غير مناسبة
+ ظهور مجموعة من الامراض المستعصية بسبب التعديل الوراثي حسب بعض الأخصائيين في التغذية
4. الزراعة البيولوجية:
بكل بساطة, فان الزراعة البيولوجية أو الطبيعية هي العودة الى الاساليب التقليدية القديمة للانتاج للحد من سلبيات الزراعات الحديثة التي اضرت كثيرا بصحة المستهلك والوسط الطبيعي, رغم أنه يمن استعمال بعض التقنيات الحديثة مثل بعض الالات التي تحترم الطبيعة وتقنيات الري بالتنقيط … وبالتالي فان مبدأ الزراعة البيولوجية يقوم على:
+ احترام الطبيعة
+ رفض كل المواد الكيماوية التي تستعمل في الزراعة الحديثة
+ استعمال الأسمدة العضوية فقط
+ تطوير تقنيات طبيعية لمحاربة الاعشاب الضارة والحشرات دون استعمال المبيدات
+ هناك العديد من المنظمات والهيئات العالمية التي تسهر على تطبيق مجموعة من البنود الضرورية في الزراعة البيولوجية لمنح المنتوج صفة “المنتوج الطبيعي او البيولوجي”
5. ايجابيات الفلاحة البيولوجية:
+ جودة عالية
+ تحافظ على صحة المستهلك
+ تحافظ على الطبيعة
+ تحافظ على التنوع البيولوجي
+ هي الزراعة المطلوبة من جل شرائح المجتمع مستقبلا
6. سلبيات الفلاحة البيولوجية
+ ارتفاع ثمن المنتوجات الطبيعية
+ ضعف نسبي في الانتاج
+ صعوبة تطبيق بنود الانتاج الطبيعي للزراعات البيولوجية
المصدر موقع مزارع
رد مع اقتباس