أهمية البروتينات والنشويات والدهون في غذاء الطفل
ترفض كثير من الأمهات تقديم النشويات والدهون في الغذاء الذي تقدمه لأطفالها حرصاً أو خوفاً منها - كما تعتقد- علي صحة طفلها وعدم زيادة وزنه، هذا عكس ما ينصح به الدكتور " إبراهيم شكري " استشاري طب الأطفال
• البروتينات: تساعد علي نمو خلايا وأنسجة الجسم
• تعمل علي نمو أعضاء الجسم وتطور وظائفه
• زيادة حجم نسيج الدم وتقوية ودعم الجهاز المناعي لدي الطفل ، والذي يتكون معظمه من البروتينات
• مصادرها: اللحوم، الأسماك، مشتقات الحليب، البيض، البقول
• النشويات: تعتبر المصدر الرئيسي للطاقة وخاصة خلايا الدماغ.
• تحتوي علي مجموعة من فيتامين (ب)
• تحتوي معظمها علي الألياف الضرورية لصحة الطفل
• مصادرها، تتواجد في الخبز والحبوب والفواكه والخضروات والسكريات ومنتجات الحليب
• الدهون: تحتوي علي الأحماض الذهنية التي تساعد في تكوين خلايا المخ
• تساعد علي صحة وسلامة الأنسجة في الجلد والبشرة
• تساهم في نقل الفيتامينات الدائبة في الدهون وتعد مصدراً رئيسياً للطاقة
• مصادرها ـ الزيوت النباتية، المكسرات وزيوتها، الزبد، منتجات اللحوم، والأسماك، مشتقات الحليب كامل الدسم، البيض، السمن
المصدر مجلة سيدتي
رد مع اقتباس
