المقادير
1 كيس مكرونة اقلام ، مسلوقة
قطع صدور دجاج ، مطهية
فلفل حار مقطع
زيتون شرائح
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة سمن
3 ملعقة كبيرة لبن
ملح
فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
سخني السمن في اناء على نار متوسطة.
ضعي الدقيق في السمن و قلبي بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
ضعي اللبن تدريجيا الى الدقيق مع التقليب باستمرار ثم ضعي الملح و الفلفل و قلبي و ارفعيه من على النار.
ضعي 1/2 كمية المكرونة في صينية قابلة للاستخدام في الفرن مدهونة بالسمن.
ضعي قطع الدجاج و الفلفل و الزيتون على المكرونة ثم ضعي باقي كمية المكرونة.
اضيفي البشاميل على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم ساخنة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عــــلووش الـــقــــيـصـر
