الاطفال يحبون دائما الحلويات التى تكثر بها الالوان المبهجة والتى يكون شكلها مرتب ومبهج لذلك خذى هذا فى عين الاعتبار واصنعى لهم الحلويات فى المنزل بكل سهولة واقل تكاليف ممكنه وتكون مفيدة لهم وصحيه جدا مثل ما سنقدمه لكى اليوم فى تورته الجيلى والكاسترد والبسكويت اصنعيها لهم فى المناسبات الخاصة تورته صغيرة وغير مكلفة اصنعيها فى الصيف فهى لذيذة جدا ومناسبة لحرارة الجو العالية واصنعيها عند قدوم ضيوفك فان شكلها الجذاب يكون محط اهتمام الجميع ,
المكونات
للطبقة السفلية
ملعقة من السمنه المذوبه
بسكويت وقليل من الماء المغلى
الطبقة الوسطى (الكاستر)
لتر لبن
7 ملاعق كاستر بودرة
4 ملاعق من الجيلاتين البودرة
ماء مغلى لتذويب الجيلاتين
الطقى العلويه (الجيلى )
للجيلي:
3 باكو جيلي فراولة او اي نوع
نصف كمية الماء المحددة
فاكهة حسب الرغبة
للزينة:
كريمة مخفوقة
وكريز او اى كان ما تفضليه فى التزيين
الطريقة
قومى بتفتيت البسكويت جيدا وضعى عليه قليل جدا من الماء المغلى وملعقة من السمنه المذوبه وبسيه حتى يكون مثل رمال البحر وضعيه فى قالب التشيز كيك واضغطى عليه جيدا وادخليه الثلاجه حتى تحضرين باقى المكونات
بعد ذلك قومى بتحضير الكاستر ان تضعى مسحوق االكاستر فى نصف كمية اللبن وتضعى النصف الاخر من اللبن على النار مع السكر حتى الغليان ثم ضعى الخليط البارد المكون من اللبن والكاسترد عليه ثم قومى بوضع الجيلاتين المذوب عليها وقلبيى جيدا ثم اخرجى قالب البسكويت وضعيه عليه ويمكن بين الطبقات وضع شرائح الفواكه وادخليه للفريزر لمده نصف ساعه
لعمل طبقة الجيلي:
يخلط 3 باكو جيلي مع نصف كمية الماء المحددة لهم، ثم يصب فوق خليط الكاسترد البارد.
يمكن اضافة الفاكهة لطبقة الجيلي.
تدخل الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
يمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة والفواكه او كما يحلو لكى
وبالهناء والشفاء .
رد مع اقتباس
