مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقيقة
وجبة تكفي 4
وفاء الكندري - فتافيت
المكونات
أرز بالمكسرات
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب م ص زعفران منقوع في ماء ورد
2 كوب مرق الدجاج ساخن
4 حبات هيل
عود قرفه
2 ورق غار
ملح
سمنه
زيت
1/4 كوب لوز شرائح
1/4 كوب كازو
3 ملعقة كبيرة زرشك
طريقة التحضير
أرز بالمكسرات
1 يغسل الزيت وينقع ساعة.
2 يسخن الزيت ثم نحمر الشعريه وترفع من القدر وتوضع جانباً.
3 في نفس القدر نضع البصل والثوم ثم الارز المصفى ونحمس قليلا بهدوء.
4 نضيف البهارات والشعريه والملح والزعفران المنقوع ومرقة الدجاج.
5 يترك على نار عاليه حتى يتشرب الماء.
6 نضيف السمنه على الوجه ويترك على نار هادئه 10 دقائق.
7 يقدم الارز مع المكسرات المحمصه والزرشك على الوجه.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أتنفس هواكم
