نتناول الموز قبل النوم يحفز الجسم على إفراز مادة السيروتونين، التي تساعد على النوم بسرعة. يساعد الموز قبل النوم على الشعور بالشبع دون أن يعطي كمية عالية من السعرات الحرارية" فهو لا يسبب السمنة كما تتداول الأقاويل عنه". يؤمن تناول الموز قبل النوم احتياجات الجسم من فيتامين C الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي.
يكون حصاد الموز بعد تسعة أشهر، رغم أنها تكون ذات لون أخضر، لكن يحصا هذا بغرض التصدير، وضمن معايير معينة تضمن شروط بقاء الموز سليماً وصالحاً للأكل خاصة أثناء عمليات النقل من مكان إلى آخر، ويشترط أن تكون حرارة الثلاجات الخاصة بنقله بدرجات حرارة تصل إلى ثلاثة عشر درجة مئوية، مع مراقبة نسبة الرطوبة والتهوية وذلك كما أسلفنا الذكر حفاظاً على جودتها وسلامة وصولها ليد المستهلك بقيمة غذائية عالية وشكل جميل ومشجع.
رد مع اقتباس
