إذا كنت ضيفا و قدموا لك صحن شلغم مسلوق فاعلم أنك شلغمت عليهم ...
إلكساندر شلغموف
و قد استلهم الشاعر الشعبي هذه المقولة العظيمة فأنشد :
ما أسلك شلاغم بعد بالبيت
تجيني أنت و تشلغم .. هاي هي
بعده يسولف و يضحك و انا كل ٥ دقايق اصيح: جيبوا لابو فلان ماعون شلغم .. يزلطه و يكول يا أخي خوش شلغم .... لا و القسمة السودة #