بيتزا القرنبيط
صيحة أخرى لذيذة وغريبة برزت خلال العام، وهي استعمال القرنبيط بدلًا من عجينة البيتزا. تصلح هذه الوجبة لكل من يتبع نظام غذائي صارم يقتضي على تجنب تناول الغلوتين. بات بإمكان هؤلاء الاستمتاع بتناول البيتزا بطريقة مختلفة بدون أي آثار جانبية.
ويتم صناعة القشرة عبر مزج القرنبيط المهروس مع البيض والجبن وبعض الأعشاب والتوابل، ثم تزيينه بالجبنة وباقي إضافات البيتزا قبل إدخالها للفرن ثم الاستمتاع بالطعم اللذيذ!