تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات اليومية، وهي تمنحنا الصحة الجيدة والنشاط الدائم. لكنّ وجبات الفطور تختلف تماماً وبشكل كبير بين بلد وآخر. فإليكم لمحة سريعة حول وجبات الفطور المختلفة من جميع أنحاء العالم:
1- الصين: تختلف وجبة الفطور التقليدية في الصين بحسب المنطقة، إلّا أنّ الخبز المقلي على شكل عيدان صغيرة وحليب الصويا الدافئ، هي الوجبة المفضلة لدى الملايين من الصينيين. كما أنّ "الديم سام" وهو طبق صيني تقدّم فيه المأكولات الصغيرة بحجم اللقمة، والحساء الساخن، هما طبقان شعبيان أثناء الفطور في الصين.
2- استراليا: يحب الاستراليون تناول الخضار والكثير من الفاكهة على الفطور، إضافة إلى أنّهم يلجأون إلى الفطور الإنكليزي الذي يتضمّن اللحم المقدد والنقانق والبيض مع القهوة أو الشاي.
3- البرازيل: يتمتع البرازيليون بالقهوة والحليب صباحاً مع طبق من اللحم المطبوخ والجبن والخبز. كما يقدّم عند الفطور حساء " Feijoada" الدسم المصنوع من الفاصولياء السوداء واللحوم المختلفة.
4- كولومبيا: يتألف الفطور في كولومبيا من خبزة أو كعكة الأريبا وهي مصنعة من عجينة دقيق الذرة. وتقدّم الأريبا مع الجبن أو الزبدة أو البيض أو اللحوم أو المربى.
5- كوبا: تقدّم عند الفطور التوستادا وهي خبزة التورتيلا المكسيكية المقلية أو المشوية إلى جانب كوب من القهوة. ويعشق الكوبيون تغميس التوستادا بالقهوة.
6- انكلترا: يشمل الفطور الإنكليزي البيض والنقانق واللحم المقدّد والفاصولياء والفطر والبندورة المطبوخة.
7- فرنسا: تتألف وجبة الفطور الفرنسية التقليدية من القهوة والباغيت أو الكرواسان. وكما يفعل الكوبيون، يحب الفرنسيون تغميس الخبز بالقهوة.
8- ألمانيا: يحب الألمان تناول تشكيلة من الخبز الطازج واللحوم الباردة والجبنة المحلية والزبدة والمربى.
9- الهند: تختلف وجبة الفطور في الهند بحسب المنطقة، لكن في أغلب الأحيان، سنجد صينية مليئة بالصلصات والبهارات الحارة المصنوعة من الفواكه أو الخضر مع الخل والتوابل والسكر، إلى جانب الخبز بثلاثة أنواع كالدوسا والروتي والإدلي.
10- إيطاليا: يبدأ كثير من الإيطاليين يومهم بكوب من الكابوتشينو والبريوش المحشي بالمربى أو الشوكولاتة.
11- المكسيك: يتألّف الفطور المكسيكي من طبقين شعبيين يختار بينهما المكسيكيون، وهما الشيلاكويليس الذي يتألف من شرائح التورتيلا المقلية المغطاة بصلصة البندورة الحارة والجبن، وطبق "الهيفوس رانشيروس" (huevos rancheros) المصنوع من البيض المقلي أو المسلوق وتقدم إلى جانبه خبزة التورتيلا مع صلصة البندورة الحارة.
12- اليابان: تشمل وجبة الفطور التقليدية في اليابان حساء الميسو الذي يقدّم إلى جانبه الأرز الأبيض على البخار والخضار المخللة والبروتينات مثل الأسماك والعجة اليابانية.
13- روسيا: من أساسيات الفطور في روسيا، الكعكة الروسية المميزة المحشوة بالجبنة.
14- تركيا: تتكوّن وجبة الفطور التقليدية التركية من الخبز والجبن والزبدة والزيتون والبيض والبندورة والخيار والمربى والعسل والنقانق التركية الحارة والشاي الأخضر.
15- اسبانيا: يعتبر "البان كون تومات" وهو التوست المغطى بالبندورة وجبة فطور لذيذة شعبية في إسبانيا.
16- جنوب أفريقيا: رقائق القمح والحبوب المغلية، التي تسمى "بوتو باب"، هي وجبة مشهورة في أفريقيا.
17- كوريا: تتشابه وجبة الفطور في كوريا والعشاء. فهي تتضمّن الأرز والحساء والأسماك أو اللحوم وغيرها من الأطباق المتبقية من العشاء.
18- جامايكا: تعتبر الآيقة، وهي نوع من أنواع الفاكهة الاستوائية التي تطهى، واحدة من أطباق الفطور المفضلة في جامايكا. ويطهى إلى جانبها الموز والأسماك المملحة، وتقدّم مع الفواكه الطازجة.
19- السويد: تتألّف وجبة الفطور النموذجية في السويد من شطيرة مفتوحة يغطى وجهها بالسمك والجبنة والمايونيز والخضار مثل الخيار والبندورة.
20- الولايات المتحدة الأميركية: تختلف وجبات الفطور بين منطقة وأخرى في الولايات المتحدة، لكنّ طبق البيض والبطاطا واللحم المقدّد أوالنقانق، يعتبر الأكثر شيوعاً.
رد مع اقتباس
