المقادير:
١ كيلو صدر دجاج
٤/١ كيلو بصل
فنجان لبن
فنجان كتشب
فنجان راشي
فنجان حامض
ملعقة بهارات كص
ملعقة ثوم مطحون
ملح
زيت
الطريقة:
يقطع الدجاج إلى شرائح طولية
يتبل الدجاج بالثوم والليمون واللبن والراشي والكاتشب والملح والبهارات ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة
يقلى البصل فى الزيت يوضع عليه الدجاج مع التخميره يقلب مع البصل ويترك على نار هادئة بعد ما يكون شبه ناضج يوضع فى الفرن لمدة دقائق حتي يحمر الدجاج ويقدم
شكرا عيوني
طبق شهي
يسلمو سمراء
عافيات
الف شكر عزيزتي
عاشت ايدج حبيبتي
يعطيك العافيه
رد مع اقتباس