صاج دجاج
المكونات:(شاورما دجاج+خبز الصاج+مايونيز+حمص بطحينة+بطاطا مقلية+مخلل خيار)
الشاورما:
صدر دجاج .. شرائح بصل..ثوم فص صغير مفروم..رشة ملح ..رشة فلفل اسود..رشة بهارات بطاطس..ملعقتين خل..ملعقتين صلصة ورنسسترشاير..ملعقة دبس الرمان
طريقة العمل:
يحمس البصل والفلفل والثوم الى ان يصبح لون البصل ذهبي نرفعه عن المقلاة نضيف قليل من الزيت ويحمس الدجاج مع رشة الملح والبهارات بعدها نضيف البصل والفلفل والثوم والخل ودبس الرمان وصلصة ورنسسترشاير..بعدها نقلل الحرارة الى ان تنشف السوائل
نضع مسحة من المايونيز والحمص بطحينة على خبز الصاج ونضع الشاورما والبطاطا والمخلل ونلفها ونكبسها ..
المقبلات : زيت الزيتون وزعتر..باذنجان مخلل ولب جوز
حلاوة السميد
المكونات:
4كوب حليب سائل..كوب ونصف سكر..1 1/4 كوب سميد ناعم..رشة هيل..2 علبة قشطة KDD..
4ملاعق نوتيلا(حسب الرغبة)
طريقة العمل:
نضع الحليب والسكر والسميد وشة الهيل علة النار ونحركه باستمرار الى ان يثخن
نضعه في الطبق..
نضع القشطة والنوتيلا في وعاء ونمزجهم ونضعهم على وجه الطبق ونزينه حسب الرغبة.
والف عافية
رد مع اقتباس
