طريقة عمل مافن التفاح بالقرفة
وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي25 دقيقه
عدد الافراد6
مشاركه الوصفه
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 5 حبة تفاح
- ربع كوب عين جمل مجروش
- 2 معلقة كبيرة قرفة
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- رشة فانيليا
طريقة التحضير
- يقشر التفاح، ويقطع مكعبات صغيرة.
- يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا والسكر ويخفق جيدا حتى يصبح كريمي القوام.
- يضاف الزيت ببطء مع الخفق المستمر حتى تتجانس.
- يوضع الدقيق في وعاء غويط، ويضاف إليه القرفة والبيكينج باودر، وتخلط جيدا ثم تنخل.
- يضاف التفاح وعين الجمل إلى المضرب، ويخفق مع المكونات.
- يضاف خليط الدقيق والقرفة إلى المضرب الكهربائي، وتخفق مرة اخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تدهن قوالب الكب كيك بالزيت، ويصب فيها الخليط حتى ثلثيها فقط.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا.
- تزال من القوالب بحرص.
- ترص في الطبق، وتقدم.