وقت التحضير15 دقيقه
وقت الطهي30 دقيقه
عدد الافراد5
مشاركه الوصفه
المقادير
- 2 ثمرة كوسة مقطعة
- 2 ثمرة بطاطس ، مكعبات
- 1 1/2 ثمرة فلفل الوان مقطع
- 1 ثمرة جزر ، مكعبات
- 1 حزمة كراث مقطعة
- 1/4 كيلو طماطم مفرومة
- 4 كوب ماء
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 مكعب مرقة دجاج
- رشة بصل بودرة
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
- ضعي البصل و الفلفل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.
- اضيفي الجزر و الكراث و الطماطم و الكوسة الى مزيج البصل و الفلفل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- في اناء كبير على نار عالية ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي حتى الذوبان.
- ضعي مزيج الجزر و الكراث ثم ضعي البطاطس في الماء ثم ضعي عصير الطماطم و قلبي.
- تبلي الشوربة بالبصل البودرة و الملح و الفلفل و قلبي ثم اتركي المزيج حتى ينضج.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.
رد مع اقتباس
