طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية بالليمون والروزماري
وقت التحضير60 دقيقه
وقت الطهي40 دقيقه
عدد الافراد6
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- 2 حبة ليمون شرائح
- 2 معلقة كبيرة روز ماري "اكليل الجبل"
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، ثم توضع في مصفاة لتتخلص من مائها.
- يوضع الزيت وعصير الليمون في بولة، ويضاف إليهم الملح والفلفل الاسود والروزماري وشرائح الليمون.
- تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ساعة.
- تسخن الشواية الكهربائي، وترص عليها أفخاذ الدجاج.
- تقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
- توضع في صينية، وتغطى بورق الفويل.
- تدخل فرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة وحتى تكمل نضجها.
- تخرج من الفرن، وترص في الطبق، وتقدم ساخنة.
رد مع اقتباس
