النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

أخطاء تفسد طهي الأرز

الزوار من محركات البحث: 2 المشاهدات : 456 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    Moon light
    تاريخ التسجيل: August-2016
    الدولة: في ذكريات الطفوله
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 16,764 المواضيع: 405
    صوتيات: 3 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 7621
    مزاجي: عجوزي ^_^

    أخطاء تفسد طهي الأرز




    إذا ما تجنبتِ سيدتي بعض الأخطاء الشائعة عند طهيك للأرز، فهو من أكثر الوصفات سهولة لدى الطهي، إليك سيدتي بعض الأخطاء التي قد تفسد طهيك للأرز:

    1- عدم غسل الأرز قبل الطبخ
    يعتبر عدم غسل الأرز قبل طبخه من الأخطاء الكبيرة والشائعة عند طهي الأرز، فمن الضروري غسل الأرز ولعدة مرات (3 مرات) على أقل تقدير، حتى تلاحظي أن ماء غسل الأرز أصبح شفافاً وغير مائل للضبابية، وهذا يعني أنك تخلصتي من كمية النشاء الزائد الموجود فيه.ويجب عليك تصفية الأرز باستخدام المصفاة الخاصة به بعد غسله.

    2- عدم إضافة الملح والزيت
    من أساسيات نجاح الأرز الطيب والشهي هو إضافة الملح والقليل من الزيت للأرز عند طهيه، فالملح يعطي الأرز المذاق المتوازن، ويعمل الزيت على منع حبات الأرز من التصاقها ببعضها البعض.

    3- احفظي معيار الماء
    للأرز عدة أصناف وأحجام، ولكل صنف منه يحتاج لمعيار محدد من الماء والسوائل التي تساعد الأرز على النضوج.

    4- لا تحركي الأرز
    قلبي الأرز لمرة واحدة فقط وذلك عند وضعك إياه بالقدر وصب كمية الماء عليه حتى يختلط الأرز بالملح والزيت، ولا تقلبي الأرز بعد ذلك نهائياً، وإذا قمت بذلك فستحصلين على أرز معجن.

    5- الطهي على حرارة عالية
    ننصحك بطبخ الأرز على درجة حرارة منخفضة وترك الأرز حتى ينضج ببطء وعلى مهل وذلك حتى تحصلي على طبق من الأرز المفلفل بالطريقة الصحيحة.

  2. #2
    نـⓝـونـⓝـ
    تاريخ التسجيل: July-2014
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 1,697 المواضيع: 41
    صوتيات: 10 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 1635
    شكراً لكِ

  3. #3
    من اهل الدار
    Moon light
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جريح الفؤاد مشاهدة المشاركة
    شكراً لكِ
    شكرا على المرور والتقييم

  4. #4
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    تاريخ التسجيل: January-2016
    الدولة: 1993/1/25
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 45,928 المواضيع: 3,938
    التقييم: 12891
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: مادام لي ربا يرى حالي❤فما لي أدفن في اليأس امالي
    أكلتي المفضلة: كلشي احب
    موبايلي: ايفون6
    آخر نشاط: 21/December/2019
    مشكورة كراميلا

  5. #5
    من أهل الدار
    حفيدة الأمويين
    تاريخ التسجيل: April-2014
    الدولة: المملكة العربية السعودية
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 16,339 المواضيع: 3,645
    التقييم: 6397
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: طالبة
    آخر نشاط: 4/November/2021
    مقالات المدونة: 221
    مشكورة على الموضوع

  6. #6
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: August-2015
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 14,122 المواضيع: 236
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 5
    التقييم: 11190
    مقالات المدونة: 12
    من اسوي .. دوم انسه الملح واخلي متاخر

  7. #7
    من اهل الدار
    Moon light
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فقد الاحبه مشاهدة المشاركة
    مشكورة كراميلا
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجر السعودية مشاهدة المشاركة
    مشكورة على الموضوع
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KASSAR مشاهدة المشاركة
    من اسوي .. دوم انسه الملح واخلي متاخر
    شكرا على حضوركم جميعا

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال