سلام عليكم
اليوم حبيت اشارك بكم طبق ..سويتهم امس ..
الطبق الاول ..
ولعيون امير الذوق ..(زرده)
المكونات
1 كوب تمن (رز) منقوع..
7 وونصف كوب ماء
ملعقة هيل مطحون
ملعقة ماء ورد
ملعقة زبده
1 كوب سكر
صبغ لوزينه.. او زعفران
رشة ملح
للتزين
جوز او قرفه.. (دارسين) جوز الهند .حسب الرغبه
هنا المي ديغلي ..وضفت عليه التمن ورشة ملح
وحركته ..بعدها ضفت كوب السكر والهيل ..ماء الورد والزعفران..
واخر شي ضفت ملعقة الزبده ..وقدمته
بهذا الشكل
الطبق الثاني ..
عجينه ..سويت بيها شكلين ..
المكوناات.. عجينة البيتزا والفطائر الي دوم نسويها
وخليتها بالفرن
بعد مااختمرت سويتها ع شكل دائره وخليت عليها حشوة الحم
قسم من العجينه.. سويتها ع شكل دائرتين.. وبمااانو نصف العائله نباتيين فكانت الحشوه عباره عن خضار..
وهذا شكلها
الطبق الثالث..
بسكت بالجوز
المكونات
طحين.. ماذكر كم كوب
كوب نشا
بيكنج باودر. وفانيلا
كوب زبده.. وربع كوب زيت
كوب جوز مطحون
وهذا الشكل النهائي