الكب كيك من الحلوى سهلة التحضير التي نفضلها جميعاً كوني معي و قدمي طريقة مميزة و سهلة للكب كيك بمذاق الشيكولاتة الجميل و القهوة .
كب كيك الشيكولاتة والقهوة
المقادير :
1/4 كوب من الزبدة طرية
1 1 / 4 كوب من الطحين المضاف اليه مسحوق الشيكولاتة (جاهز ) .
1/2 كوب من الحليب
1 بيضة كبيرة
3 ملاعق كبيرة من القهوة الدافئة
8 ورقات الزبدة أو المخصصة لقوالب الكب كيك
قوالب الفرن المخصصة للكب كيك بها 8 قوالب
رقائق أو حبيبات الشيكولاتة أو كريمة الشيكولاتة للتزيين .
طريقة التحضير :
سخني الفرن إلى 350 درجة.
اخفقي البيضة جيداً و من ثم احضري الخلاط الكهربائي .
يضاف في الخلاط الكهربائي كل من طحين الشيكولاتة و الزبدة و البيض المخفوق و يخلط جيداً حتى يمتزج .
ثم تضاف القهوة ويقلب حتى تصبح ناعمة.
احضري قوالب الكب كيك و توضع بكل واحدة بها ورق الزبدة المخصص للكب كيك .
صبي خليط الكب كيك في القوالب بنسبة 3/2 حتى لا تمتليء القوالب .
ادخلي قوالب الكب كيك في الفرن الساخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى يرتفع .
يمكنك اختبار الكب كيك بطرف سكين حامية .
بعد تمام النضج اخرجي قوالب الكب كيك من الفرن و توضع على رف من السلك .
بعد أن يبرد الكب كيك تماماً يزين الوجه بالشيكولاتة و الكريمة حسب رغبتك .
و بصحتين و هنا …
رد مع اقتباس
