المقادير
حسب الرغبة
........
المكونات
بطاطا يعني بتيته
لحم مفروم
بصل
بهارات كبة
كركم
نشأ
ملح
فلفل حار - حسب الرغبة
...........
الطريقة
تسلقي البطاطا وبعد متبرد افرميها بالفرامة وضيفي عليها ملعقتين نشأ وقليل من الكركم مع ملعقة ملح متوسطة او أكثر ثم اتركيها بالبراد نصف ساعة حتى تتماسك
اسلقي اللحم المفروم ثم اقلية مع البصل للاستواء واضيفي عليه بهارات الكبة حسب الرغبة وكذلك الفلفل الحار المطحون والملح
بعد ذلك تقومي بلفها وقليها بالزيت الحار جداً حتى لاتلتصق واذا احسستي بأنها التصقت اتركيها تقلى قليلا بعد .
وستكون بهذا الشكل وذات طعم طيب جداً جداً
جربوها
هذه العجينة
وبالنهاية حيكون هذا شكلها
وطعمها طيب جداً
وسلامتكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــاســيـــة♛النــقــاء
