النتائج 1 إلى 4 من 4
الموضوع:

شـوربـة العـدس { علـى الطريقـة المغربيـة }

الزوار من محركات البحث: 26 المشاهدات : 892 الردود: 3
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    صديق فعال
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: آڵـڪۈٿ
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 587 المواضيع: 94
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 80
    مزاجي: آڵـﺣـﻤد ڵڵــﮧ
    أكلتي المفضلة: المقلوبة ..
    آخر نشاط: 28/August/2012

    شـوربـة العـدس { علـى الطريقـة المغربيـة }

    شوربة العدس (على الطريقة المغربية)





    المقادير





    ليتر ونصف ليتر ماء.



    عصير ليمون حامض.
    فلفل أسود+ ملح حسب الرغبة.

    الوصفة

    ـ اغمري العدس بماء مغلي لمدة 15 دقيقة.
    ـ قطعي اللحم مع العظام إلى قطع صغيرة.
    ـ قطعي البصلتان والبطاطتان والجزرتان إلى قطع صغيرة جداً.
    ـ ضعي في قدر سميكة القعر الزيت ثم حمّري اللحم والبصل مع إضافة الفلفل حتى يصبح لون المواد زهرياً.
    ـ أضيفي الليتر ونصف من الماء إلى القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة.
    ـ عند غليان الماء أضيفي إلى اللحم والبصل العدس المصفى واتركيه لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج اللحم والعدس معاً.
    ـ بعد ذلك أضيفي الخضار المفروم أي البطاطا والجزر إلى العدس واللحم واتركيه حتى ينضج الخضار وإذا رأيت الماء قد نقص في القدر أضيفي قليلاً من الماء إذا كان ضرورياً.
    ـ عندما ينضج جميع المواد في القدر ارفعي اللحم وانزعي منه العظم ثم اطحني العدس والخضار بالمطحنة.
    ـ ثم أضيفي الملح حسب الرغبة إلى العدس والخضار المطحون.
    ـ وعند التقديم أضيفي اللحم والكزبرة المفرومة ناعماً وعصير الليمون إلى الشوربة وحركيه.
    ـ أضيفي قليلاً من التوابل حسب الرغبة إلى الشوربة ثم قدميها مع الخبز المحمص. 200 موزات عجل مع العظم. 2 بصلتان متوسطتا الحجم. 1\2 كوب زيت زيتون. 2 حبتا بطاطا. 2جزرتان كبيرتان. 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
    100 غرام عدس أحمر مجروش.

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    المڶڪـہ ..!
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 10,018 المواضيع: 943
    التقييم: 724
    آخر نشاط: 17/May/2011
    مقالات المدونة: 4
    تسلمين عيوني عالشوربة
    عشتي

  3. #3
    من أهل الدار
    زوزو
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: KUT
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 3,631 المواضيع: 82
    التقييم: 80
    مزاجي: كويس
    المهنة: STUDENT
    أكلتي المفضلة: البيتزا -- المعكرونة
    موبايلي: nokia n 95
    آخر نشاط: 18/August/2016
    يسلمووو على الاكلة

  4. #4
    صديق مؤسس
    صاحبة الامتياز
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: البصرة
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 27,178 المواضيع: 3,882
    صوتيات: 103 سوالف عراقية: 65
    التقييم: 5826
    مزاجي: هادئة
    أكلتي المفضلة: مسوية رجيم
    موبايلي: Iphon 6 plus
    آخر نشاط: 5/August/2024
    مقالات المدونة: 77
    رمضان كريم شكراا مينة هذه ابداعات رمضانية
    الله يعيدة عليكم بالصحة والخير

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال