المقادير
البصل : مفروم فرماً ناعماً
بندورة : مبروشة
البطاطس : متوسطة الحجم
بهار : رشّة حسب الرغبة
ملح : رشّة حسب الرغبة
اللحمة : ناعمة مفرومة
طريقة التحضير
1- تسلق البطاطس لمدّة 25 دقيقة، قبل رفعها عن النار.
2- توضع اللحمة في المقلاة مع البصلة والملح والبهار.
3- تقشّر البطاطس، ثمّ يزال اللب، وتوضع في طبق زجاجيّ خاصّ بالفرن.
4- يُخلط اللبّ مع مزيج اللحمة.
5- تُحشى البطاطس باللحم المفروم.
6- تُضاف البندورة المبشورة إلى حبّات البطاطس.
7- توضع في الفرن لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج
رد مع اقتباس