هنا

[عمو ساكه]

فوائد القمح:

1ـ يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان 0
2ـ غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب 0
3ـ يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود 0
4ـ يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط 0
5ـ يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان 0
6ـ يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا 0
7ـ يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة 0
8ـ يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة 0
9ـ دقيق القمح يستخدم كعلاج لأمراض الجلد المختلفة 0
10ـ للاستفادة من جميع هذه الفوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة

[عمو ساكه]

فوائد العدس:

1ـ يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم 0
2ـ يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب 0
3ـ غنّي بالمعادن مثل الحديد , الفسفور , والكالسيوم 0
4ـ يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي 0
5ـ يساعد في تقوية العظام والأسنان 0
6ـ يساعد في تقوية الدّم 0
7ـ قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك 0
8ـ يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان 0
مع تمنياتنا بصحة وعافية
7ـ غنيّ بالفيتامينات وخاصة فيتامين(a ) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة
8ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر

[عمو ساكه]

فوائد الفلفل الأبيض


يعد الفلفل الأبيض من الأعشاب المعروفة منذ العصور القديمة ، يستخدم كنوع من التوابل على أطباق مختلفة ومتنوعة ، كما أنه واحد من التوابل، الأكثر شعبية في البلدان الآسيوية خاصة للحساء ، وله نكهة وطعم مختلف ، وهو من التوابل الأولى في كل من المأكولات اليابانية والصينية ، و يستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود ، من شجرة بب ، ما يفرق بينهم أن الفلفل الأسود تكون الحبوب ناضجة تمامًا ، ثم بعد ذلك تجفف بواسطة أشعة الشمس.
في حين أن الفلفل الأبيض هو الحبوب الداخلية ، من الفلفل ، بعد إزالة القشرة الخارجية وبعد عملية التجفيف ، يظهر الفلفل الأبيض ، والفرق بينهم في النكهة واضح ، و يطلق على الفلفل الأبيض اسم Safed Mirch في اللغة الهندية ، واسم Tella Miriyalu في و لغة تيلوغو الهندية ، اسم Shah Morich في بلاد البنغال، و يزرع الفلفل في البلدان الآسيوية الاستوائية ، بالطبع جميعنا يعرف أنه من التوابل اللذيذة لا تخلو مائدة الطعام منها ، ولكن للفلفل الأبيض مجموعة من الفوائد الصحية لا يستهان بها:

الفرق بين الفلفل الأبيض والأسود
فوائد الفلفل الأبيض:
يحتوي الفلفل الأبيض على عدد من المركبات والمواد الكيميائية النباتية ، لذلك فهو ليس فقط للطهي ، بل هو مفيد لصحة الجهاز الهضمي ، ويعالج مشاكل الأسنان ، والسعال و الصداع ، ومفيد لمرضى السكري ، والمشاكل الخطيرة كالسرطان وأمراض القلب ، فضلا عن الآثار الصحية للجسم بصفة عامة:
1- تخفيف الألم :
يحتوي الفلفل الأبيض على مادة كابسايسين capsaicin ، وهي مادة ساخنة تولد الحرارة ، التي تحد من الألأم ويتم وضع الفلفل الأبيض في بخاج يتم رشه على مناطق الالتواء ، أو تشنجات العضلات ، أو يكون عبارة عن مادة هلامية مصنوعة من الفلفل الأبيض ولها نفس التأثير ، كما أنه مناسب أيضًا في حالات التهاب المفاصل وتورم العضلات.
2- خسارة الوزن :
يحتوي الفلفل الأبيض على بعض المواد مثل الكابسايسين ،و مواد Piperine ، والتي تساهم في حرق الدهون ، يتم وضع الفلفل الأبيض على أطباق اللحم والدجاج ليتم حرق المزيد من الدهون ، أو على جميع أنواع الشوربات ، و حسب الدراسة التي تم إجرائها في جامعة Sejong University ،بسيول في كوريا الجنوبية ، أن تلك المواد تمنع من تشكيل الخلايا الدهنية ، وتحافظ على المعدل الطبيعي للدهون بجسم الإنسان.
3- علاج الحالات الجلدية:
يحتوي الفلفل الأبيض على مادة البيبرين piperine ، و هي مادة متعددة الوظائف ، و تعمل على زيادة حيوية المواد الغذائية ، التي تحمل البيتا كاروتين والكركمين والسيلينيوم وفيتامين ب6 ، والأحماض الأمينية ، مما يعطي دفعة قوية للجسم ، لتخلص من مختلف الأعراض الجلدية ، وحالات التصبغ الجلدي ، والبهاق.
4- المساعدة في علاج السرطان:
قامت جامعة نوتنغهام ، والرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان ، بعمل دراسات موسعة على الفلفل الأبيض ، و قد تبين قدرته على قتل بعض الخلايا السرطانية ، وأظهرت الدراسات نتائج مبهرة في علاج سرطان البروستاتا، كما أن الفلفل الحار معروف بقدرته المدهشة على تعزيز الجهاز المناعي ، ورفع قدرته لمهاجمة الجذور الحرة.
5- تحسين الهضم :
يعمل الفلفل الأبيض على إفراز المزيد من حمض الهيدروكلوريك hydrochloric acid ، الفعال والضروري لعملية الهضم ، كما أنه يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية ، والتي تعزز من إفراز أحماض المعدة وتخفف من حركة الأمعاء ، وتحمي الجسم من مشاكل الهضم.
أيضًا الخصائص المضادة للأكسدة ، تعالج قرح المعدة ، وتقتل البكتيريا الضارة بالمعدة والأمعاء ، والتي تسبب الحموضة ، مما يحمي الإنسان من المزيد من المشاكل الهضمية ، كما أنه مفيد في تعزيز الشهية ، وعلاج فقدان الشهية عند الأطفال .
6- دعم الطاقة :
تعمل التوابل عمومًا على تعزيز الطاقة ، في الميتوكوندريا لدينا ، وهي الخلايا المسئولة عن الطاقة ، كما أن الفلفل الأبيض يحتوي على المنجنيز ، وهو من العناصر الضرورية ، لعمل بعض الإنزيمات من أجل إنتاج الطاقة ، و المساعدة في منع ظهور الخلايا الحرة .
7- المحافظة على صحة الأسنان :
بعض الناس يستخدمون الفلفل الأبيض ، كعلاج لتخفيف من ألم الأسنان ، أو كوقاية ضد التسوس، عن طريق المضمضة بالفلفل الأبيض على الماء ، و هي من الطرق الفعالة للقضاء على الألم .
8- تحسين صحة العظام :
يحتوي الفلفل الأبيض على معادن مثل ، المنجنيز والماغنسيوم والنحاس ، ويعد المنجنيز من المعادن الأساسية للمحافظة على صحة العظام ، كما أنه مع الماغنسيوم ، يعمل على تقليل الالتهابات ، والمحافظة على صحة المفاصل من الالتهاب ، كما أن بخاخ الفلفل الأبيض يعالج التهابات المفاصل ، ويحد من الألم الناتج عنها .
9- علاج الصداع :
تلعب مادة كابسايسين capsaicin ، دورًا هامًا في منع استقبال الألم ، مما يجعله بمثابة مخدر لصداع ، كما أنه فعال في التخلص من كل ألم الدماغ بشكل عام .
10- علاج احتقان الأنف :
يعمل الفلفل الأبيض كباقي التوابل على توليد الحرارة ، و التي تحسن من الازدحام في القناة الأنفية وتطهر الأنف والجيوب الأنفية ، مما يسمح بالتنفس بشكل سليم .
11- السيطرة على ضغط الدم :
لهؤلاء الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، بسبب التوتر ، فإن إضافة الفلفل الأبيض إلى الوجبات ، يجعله يساهم في توفير الفيتامينات والفلافونويدات ، اللازمة لتعزيز الأوعية الدموية ، وتوسيعها لتسمح بتدفق الدم بشكل جيد .
12- السيطرة على السكري :
إضافة الفلفل الأبيض للوجبات الغذائية ، يدعم عملية التمثيل الغذائي ، كما أنه يحرق المزيد من السعرات الحرارية ، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري ، يمكن تناول الفلفل مع بذور الحلبة معالكركم على الحليب ، كخليط لمساعدة في خفض السكر المرتفع بالدم .
13- علاج العجز الجنسي :
بعض التوابل الآسيوية ، لها القدرة على تعزيز القدرة الجنسية ، بما فيها الفلفل الأبيض ، فيتم خلط ملعقة من الفلفل الأبيض على القهوة ، هو من العلاجات الشعبية لتعزيز القدرة ، أيضًا يتم تناوله في الصباح مع البيض ، هو فعال جدًا في ذلك .
فوائد الفلفل الأبيض الأخرى:
هنالك المزيد من الفوائد الصحية لفلفل الأبيض:
1- جيد لعلاجات الشعر وفروة الرأس.
2- مضاد للقشرة .
3- مناسب لعلاجات الجلدية .
4- مصدر غني بالمعادن .
5- مصدر غني بمضادات الأكسدة القوية .
6- يعزز من صحة القلب .
يتم استخدام الفلفل الأبيض بشكل واسع ، في الطهي ، لا يتعارض الفلفل الأبيض مع الأدوية ، يمكن استخدام الفلفل الأبيض للمحافظة على طعم ونكهة الطعام ، يفضل عدم طهيه مع الطعام ، يتم وضعه وقت التناول ، أو في نهاية الطبخ ، حتى لا تتبخر الزيوت الأساسية بداخله ، هو بالطبع مناسب لكل الذين يردون نمط حياة صحي.

[عمو ساكه]

زيت الحناء :
يسود الشعر ويطيله ويقويه ، للأكزيما وأمراض الجلد كما ينفع للصداع والشقيقة وعرق الأنسر وآلام العصب

[عمو ساكه]

زيت الحبة السوداء (حبة البركة) black seed oil



قال رسول الله صلى الله علية وسلم :"عليكم بهذه الحبة السوداء.. فإن فيها شفاء لكل داء إلا السام))رواه البخاري صدق رسول الله صلى الله علية وسلم



تسمى بالفارسية الشونيز وتسمى برضة بالكمون الهندى او الكمون الاسود و فى مصر بنقول عليها حبة البركة .
وتفيد الحبة السوداء فى الامراض الهضمية و التنفسية و التناسلية والجلدية ودة اثبتوا العلم الحديث ... سبحان الله .. وما ينطق عن الهوى .



استخدام زيت حبة البركة :



1-مقوى ومنشط عام
2-مفيد فى حالات ضغط الدم وضعف الشهية
3-مفيد لأمراض الجهاز التنفسى ...الزكام والسعال و الربو
4-خافض لنسبة السكر
5-مسكن لألم الروماتيزم
6-مفيد فى حالة عسر التبول
7-منشط جنسى عام للرجال
8-نافع لحالات العقم و الصداع
9-مفيد فى حالة الاكزيما و الانيميا
10- فى حالة وجع الاسنان
11- اذا ضمدت مع الخل فوق البثور والجرب أزالتة
12-تجفف رطوبة المعدة
13 - تذيب الحصى فى الكليتين



أفضل طريقة لأستخدام الزيت:

تذاب ملعقة كبيرة من عسل النحل فى نصف كوب ماء دافئ ثم توضع ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة
وأضرب يا باشا على الريق الصبح
<b>

[عمو ساكه]

زيت جنين القمح wheat germ oil




يطلق علية زيت الحياة والرشاقة
زيت هام جدا لعلاج الكثير من الامراض لدرجة انى لقيت ناس على النت كاتبة مواضيع بأسم كنز أسمة زيت جنين القمح ولما بدأت أقراء عن الزيت دة أكتشفت أنة فعلا زيت معجزة لدرجة انهم عملوا الزيت كبسولات
هذه صورتها:





استخدامات زيت جنين القمح:



1- يزيد من الحيوية و الطاقة
2- يخفض نسبة الكوليسترول لاحتوائة على فيتامين c ويحتوى علـــى الكالســـــــيوم الحارق للدهون وبالتالى هام لأنقاص الوزن كما انة يعطى أحساس بالشبع لو خدتة مع المياة أبسط يا عم دايت و انت شبعان أهوة
3- يزيد الخصوبة والطاقة الجنسية
4- مضاد للأكسدة ومـُغذي ومهدىء للأعصاب
5- تنظيم وظيفة الأمعاء والتليين الطبيعي
6-تأخير ظهور التجاعيد وشيب الشعر وتقليلة
7-مخفض للضغط المرتفع
8- يفيد فى حالة الم القولون
9-الحماية من الاصابة بمرض الزهايمر
10مفيد لمرضى القلب وفى حالات الربو
11- زيادة سرعة رد الفعل وزيادة الثبات الإنفعالي والاتزان
12- علاج حالات العقم عند الرجال وبعض حالات النساء
13- يعالج الهالات السوداء اسفل العين ويفتح لون الجلد
14- يشد البشرة ويعطيها لمعانا ونضارة



أفضل طرق لآستخدام زيت جنين القمح :

1- أخذ كبسولات زيت جنين القمح يوميا
2- يضاف لجميع السلاطات و الوجبات والساندوتشات حاول يوميا تاخد 5 معالق كبيرة تقريبا من الزيت
3- يضاف للزبادى و اللبن و العصائر
4- فى حالة أنقاص الوزن تاخد معلقة اواتنين قبل الاكل بربع ساعة

[عمو ساكه]

زيت كبد الحوت cod liver oil






زيت السمك وزيت كبد الحوت زيت أصفر اللون ورائحتة قوية شبهة رائحة السمك بس أقوى شوية
هذا الزيت معرف جدا على مستوى العالم و يستخدم استخداما واسعا لفوايده العظيمة ولاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين د ويحتوى على أحماض من المواد الاولية لزيت omega 3 الهام جدا

لدرجة انهم عملوا كبسولات جيلاتينية من زيت السمك وزيت كبد الحوت وتستخدم
بكثرة وهذه صورة نوع منها كمثال :



استخدامات زيت كبد الحوت :



1- يقلل الدهون الثلاتية
2- يكون خلايا الغضاريف المتاّكلة
3- يعمل على تقوية العظام
4- يزيد من نشاط وحيوية الجسم
5- يعمل على زيادة طول الشعر ونعومة الجلد
6- يساعد على التقليل من فرص الاصابة بالسرطان
7- يقلل فرص الاصابة بألتهاب المفاصل
8- يوصف للعلاج و الوقاية من مرض الكساح عند الاطفال لأحتوائة على فيتامين د
9- يساعد على بناء عضلات الجسم
10- يقلل من مشاكل التهابات الجلد
11- يقوى الشعر والاظافر
12- يقوى وينشط عمل الدماغ ويساعد على نمو أكتمالها عند الاطفال
13- يساعد القلب على القيام بوظائفة الطبيعية



هام جدا
نظرا لهذة الفوائد العظيمة ينصح اطباء القلب حول العالم بتناول وجبتين من السمك أسبوعيا


احذر من تناول الكبسولات بكميات كبيرة لانها تؤثر على قدرة الجسم على تجلط الدم وفى حالة تناول الاسبرين معة لابد من تحديد الجرعة بواسطة طبيب وللمرأة الحامل ممنوع استعمال الكبسولات مطلقا لانها تؤدى لتشوهات للجنين

[عمو ساكه]

زيت الخردل: ( mustard oil)

- يتم عمل كمادات حاره لموضع الالم سواء بالعضلات
او المفاصل ثم تدهن بكميه وافيه من زيت الخردل وتدلك
جيدا وبشكل دائري لمده لاتقل عن 10 دقايق ويفضل
عمل ذلك مساء قبل النوم ثم يتم تدفئة موضع الالم
تمامما من المفاصل والعضلات.

[عمو ساكه]

- اللوز: متوفر, زيت مغذٍ, ملائم للتدليك, له ملمس ناعم ومنزلق بدون أن تفقد منه كثيراً.

[عمو ساكه]

- المشمش: يشتق هذا الزيت من بذرة المشمش, وتبلغ تكلفته مثل زيت اللوز. وله قوام خفيف ولذا فهو ملائم كزيت ولوسيون للجسم.