عمل القطايف بالجوز
تقدم القطايف في شهر رمضان بأشكال مختلفة ومتنوعة
المقادير:
1- قطايف .
2- جوز .
3- سكر حسب الكمية .
4- زيت نباتي للقلي.
5- قطر بارد .
طريقة التحضير:
قومي في البداية بفرم الجوز بشكل ناعم، ثم إضافة السكر مع التقليب جيدًا ثم ضيفي جوز الهند الناعم لإعطاء الحشو مذاق مميز ثم ثومي بفرد القطايف ووضع الحشوة حسب الحجم، ثم غلقها وضعيها في الزيت للقلي حتى تمام التحمير ثم أخرجيها في مصفاة وضعيها في طبق التقديم وعليها القطر والفستق الحلبي ولو تفضلين الكريم شانتيه لمذاق مختلف.
رد مع اقتباس
