لقد حبى الله المملكة العربية السعودية بإطلالها على البحر الأحمر بما يتميز به من أسماك رائعة خلابة ، و به تميزت المملكة بأنواع مختلفة و رائعة من الأسماك البحرية ، حيث تعيش في بيئة غذائية مناسبة تتلائم معها ، و من الجدير بالذكر أن مياه المملكة يتواجد بها ما يزيد عن ثلاثمائة نوع مختلف من الأسماك ، و التي تصلح بأن تصبح أكلات شهية ، و من الناحية الإقتصادية فهي يتم إستخدامها في العديد من الصناعات الغذائية حيث يتم تعليبها و تغليفها بالإضافة إلى بعض الأنواع التي يتم إستخراج الزيوت منها و بيعها .
أنواع السمك في المملكة العربية السعودية… تتنوع الأسماك البحرية في مياه المملكة العربية السعودية حيث تتميز بإطلالتها على شواطئ البحر الأحمر و سوف نستعرض الآن موجز عن أهم أنواع الثروة السمكية بالمملكة فيما هو آتى :
– سمك الهامور… يتميز سمك الهامور بكونه أشهر و أفضل أنواع السمك بالمملكة العربية السعودية و دول الخليج بصورة عامة ، حيث أنه يتميز بقيمته الإقتصادية الكبيرة و ذلك يرجع إلى مذاقه الطيب الرائع و المتميز ، و يوجد منه عدة أنواع تختلف في طولها حيث يصل طول بعض الأنواع منه إلى 150 سنتميتر ، أما عن أماكن تواجده فهو غالبا ما يعيش قرب قاع البحر بين المناطق الصخرية ، أما عن غذائه فإنه يتغذى على القشريات ، أما بالنسبة إلى لونه فهو يتميز باللون البني الفاتح مائل إلى الإصفرار من جهة السفلى و غالبا ما يكون به بقع بنية غامقة كما هو موضح بالصورة ، و يتم إصطياده عن طريق الشباك .
– السمك الزبيدي… يتميز السمك الزبيدي بمذاقه الطيب اللذيذ ، و يتميز أيضا بقيمته الإقتصادية و الغذائية المرتفعة نسبيا ، و يتميز بكبر طوله حيث أن طوله يصل إلى ستمائة سنتمتر ، أما عن غذائه فهو يتغذي على هوائم الحيوانات ، و من سماته أنه لا يعيش منفردا بل يعيش في أسراب ، أما عن وصفه فهو يشبه أسماك الزينة حيث يتميز بجسمه العريض المفلطح و لديه زعانف لونها داكن أما عن لونه العام فهو أبيض به درجة من اللمعان .
– أسماك الشعري… يتميز هذا النوع بإقبال سكان الخليج على تناوله بكثافة وذلك لما يتميز به من مذاق رائع ، يعيش في بقاع البحار بجوار الشعب المرجانية حيث يتخذها مسكنا له ، و من الجدير بالذكر أن له قيمة إقتصادية كبيرة بالمملكة العربية السعودية ، و يتغذي على الأعشاب البحرية و الرخويات بالقاع ، يصل طوله إلى حوالي 87 سنتمتر ، و يمتاز بلونه الفضي اللامع و له القدرة على تحمل قسوة البيئة .
– أسماك الحمرا… تتواجد بين الشعاب المرجانية و القيعان الرملية ، تتميز بقيمتها الإقتصادية الهامة بالمملكة ، يصل طولها إلى متر في بعض الأنواع ، تتميز بلونها الأحمر و زعانفها السوداء الداكنة ، أما عن غذائها فهي تتغذي على القشريات و الأسماك الصغيرة ، أما عن موسم التكاثر الخاص بها ففي فصلي الصيف و الربيع ، و يتم إصطيادها بواسطة الشباك أو القراقير .
– أسماك الباسا… تعيش بالقاع قريبة من السوحل ، و تتغذي على الرخويات و القشريات و طعامها المفضل الحبار و الروبيان ، يصل طولها إلى مايزيد عن 30 سنتمتر ، أما عن لونها فتتميز باللون الأحمر الفاتح يميل إلى اللون الوردي ، أما عن موسم تكاثرها فتتكاثر في فصلي الربيع و الصيف .
– أسماك الحلوي… تشبه إلى حد كبير أسماك الزبيدي ، و تتميز بلونها الداكن ، تعيش بقاع البحر ، و تتغذي على القشريات و الرخويات ، و تتكاثر في فصلي الربيع و الصيف .
– أسماك الخباط… تتميز أسماك الخباط بكبر حجمها و طولها حيث تصل في بعض الأحيان إلى 75 سنتمتر ، أما لونها فهو فضي يميل إلى الزرقة كما توجد به بقع داكنة سوداء ، و تتغذي على السمك الصغير و القشريات .
– أسماك الشعم… تتميز بطعمها اللذيذ الطيب الرائع ، و تنتشر على المناطق الساحلية ، تتغذي على القشريات و الرخويات ، أما عن شكلها فتتميز بزعانفها الصفراء من الخلف ، و يصل طولها تقريبا إلى 50 سنتمتر .
و ختاما… هذا كان موجزا بسيطا عن أهم أنواع السمك بالمملكة العربية السعودية من حيث المواصفات و الشكل و طريقة المعيشة و طبيعة الغذاء آمل أن ينال الإعجاب.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الشهري
