السلام عليكم
ساندوتش مسحب الدجاج بخبز البريوش الياباني
ساندوتش مسحب الدجاج بخبز البريوش الياباني
خبز البريوش الياباني أو خبز الهوكايدي hokkaidoعلي شكل خبيزات صغار
نضع في الطنجرة دجاجة وزن 1كلغ ( ننظفها جيدا ) و نضيف الماء و يترك الى أن يغلي الماء
نزيل الرغوة ( الزفرة الدجاج) ، كل مرة نزيلها الى أن تختفي تقريبا
نضيف : ملح ، فلفل أسود حب ، 2 حبة هيل ، 2 مسمار ( قرنفل ) ، حبة بصلة مقطعة أرباع ، ورق الغار ، 3 فص ثوم و عود قرفة ، نغطي الطنجرة و تترك الى أن يطهى الدجاج
نزيل الدجاج و نضعه جانبا ليبرد
في طاسة عميقة نزيل الدجاج من العظم و نقطعه الى قطع متوسطة الحجم
نضيف 2 فص ثوم مهروس
نضيف 2 ملعقة كبيرة خيار مخلل و عصير حبة ليمونة
نضيف 4 ملعقة كبيرة مايونيز أو مايونيز بالليمون
نخلط كل مكونات مع بعض جيدا و نضعها في ساندوتش
تقدم ساندوتش مسحب الدجاج بخبز البريوش اليابانيمع البطاطس المقلية
ساندوتش مسحب الدجاج بخبز البريوش الياباني
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجر السعودية
...يي ييع مينطاق كولش 
