اولا شي نغسل الطرح ونفتحة من النص ونحشي كرفس وثوم ناعم
بعدين اخلي الخل حسب الكمية لتريدين تسوينها اني الدبة الكبيرة مالت الخل اسويهه مرتين افرغ الخل وبنفس الدبة اسوي بية الطرشي وخلي فوك الخل بهارات طرشي وشوية ملح ونوب اذب الطرح فوكة واخلي ويا اقلام فلفل حار وكم راس ثوم وحلقات ليمون واخليهم بالشمس لمدة اسبوع
وهذا هو