المقادير
- 3 حبة يوسفي
- 1 كوب ماء بارد
- سكر للتحلية
- مكعبات ثلج
طريقة التحضير
- يقشر اليوسفي، ويقسم فصوص، وتزال منه البذور.
- يوضع اليوسفي في الخلاط، ويضاف إليه الماء.
- يضرب جيداً، ثم يصفى.
- يوضع في الخلاط مرة أخرى، ويضاف إليه السكر والثلج.
- يضرب جيداً، ثم يصب في الأكواب.
- يقدم بارد.