مربى الخوخ..مشاركتي في مسابقة السفرة الرمضانية لليوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
صيام مقبول وافطار شهي ع الجميع ولو متاخرة راح يصير سحور
مشاركتي لليوم
بصراحة اليوم ما سويت فطور عدنة فطور من امس بس سخنتة
فقررت اسوي هجوم ع البيت
نضفت البيت غسلت الارضيات وفراشهم بعد ما كملت اجة ع بالي اسوي مربى خوخ بصراحة هاي اول مرة اجربة فسويت عينة منة بس شنو طلعت تخبل
مكونات وطريقتة كلش سهلة وهي
خوخ اني اخذت شوي للتجربة
كوب سكر
هيل وماء ورد وعصرة ليمون
طريقة العمل
نقطع الخوخ مكعبات صغيرة ونضعةفي اناء نضيف السكر جزء منة بعدها نغلف الاناء بالكيس الخاص بالطعام ونتركة لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى تخرج السوائل منة كلما طالت المدة كان افضل
بعد مرور 3 ساعات نضع الخليط ع نار هادئة جدا ونضيف باقي السكر نضيف عصرة ليمونة وهيل وماء الورد ونتركة الى ان يتماسك الخليط والف عافية
وهذا الشكل النهائي
عندما تبرد تماما نضعها في قنينة زجاجية
خليهم باجر يكعدون ميتين من العطش
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الربيع
