بوراك بالبطاطامشاركتي في مسابقة سفرة رمضان (2)
سلاااام صحا فطوركم ومرحبا بيكم عندنا
تعمدت ان اختار ما يتواجد طيلة الشهر الفضيل على المائدة واقله كلفة وابسطه
على الرغم من اختلاف ثقافة الاكل واختلاف الاذواق من بلد لاخر اتمنى يعجبكم ما اقدمه
٠٠البوراك ،،، مقبلة معروفة عندنا ويجب ان تكون حاضرة طول الشهر فيه انواع عديدة اخترت منها اليوم
"بوراك بالبطاطا"
المقادير
اوراق ديول
حبة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة
جبن مثلثات
2 بيض مسلوق
ملح
زيت للقلي
الطريقة
نمزج البطاطا مع البيض المسلوق والجبن والملح
نحضر اوراق الديول و نضع ملعقة من الحشو ثم نطوي الاوراق على شكل مثلثات ونقليها
ويقدم
وصحتيييين وعافية
٠٠2٠٠ حميس (سلطة خفيفة)
المقادير
فلفل حار و حلو حسب الرغبة
حبة طماطم
فصين ثوم
بقدونس
خمس ملاعق زيت ،ملح و توابل حسب الرغبة
الطريقة مرفقة في الصورة
ويقدم
وصحتيييين وعافية
رد مع اقتباس
