درر العراق

فقد الاحبه · 1/June/2017

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
صيام مقبول وافطار شهي ع الجميع

مشاركتي لليوم
طبخت سوب لحم

مكوناتة معروفة

لحم
بصل
بتيتة
نومي بصرة
فلفل بارد
ثوم
هيل+دارسين
ورق غار
بهارات
اول شي نحمس اللحم وباقي المكونات جيدا وتبقى ع النار ربع ساعة تقريبا وبعدها نضيف الماء
وهاي هي

وكاستر

وبسبوسة

المقادير
كوب ونص سميد
كوب طحين
كوب مبروش جوز الهند
كوب زبادي
كوب حليب سائل
نص كوب زيت
كوب سكر
ملعقة شاي صودا
فانيلا..بيكنج باودر..هيل

تخلط جميع المكونات بعدها يدهن القالب بالزيت وتوضع في الفرن بعد ما تخلص نخرجها من الفرن نتضر حتى تبرد ثم نضيف القطر(الشيرة)

ان شاءلله تعجبكم الاطباق