تشيز كيك الزبادي بالتوت
قدمي وصفة التشيز كيك مع عصير بارد او فنجان قهوة ساخن واستمتعي مذاق رائع!
المقادير
- رشة ملح
- 1 1/4 كوب سكر
- 1 3/4 بسكويت شاي مفتت
- 3 بيضات
- 650 جبن كريم
- 1/3 كوب زبدة مذوبة
- 3 اكواب من التوت
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1/4 كوب ماء
طريقة التحضير
- أخلطي بسكويت الشاي المفتت مع الزبدة، الملح وربع كوب من السكر في وعاءٍ.
- رصّي المزيج في قالب تشيز كيك ثمّ أدخلي القالب لمدة 10 دقائق في الفرن.
- أخفقي جبن الكريم لحوالى 3 دقائق.
- أضيفي الكوب المتبقي من السكر واخفقي من جديد.
- أضيفي اللبن الزبادي والفانيليا ثمّ البيض، الواحدة تلو الأخرى واستمرّي بالخفق.
- وزّعي المزيج على القاعدة ثمّ اخبزي التشيز كيك لحوالى 40 دقيقة.
- في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، إغلي التوت وربع كوب من الماء في قدرٍ على النار.
- أمزجي الملعقة المتبقية من الماء مع نشاء الذرة في وعاء صغير.
- أضيفي المزيج إلى قدر التوت واغلي الصلصة لدقائق إضافية حتى تثخن.
- أسكبي الصلصة على التشيز كيك قبل التقديم.
رد مع اقتباس
