ناجتس الدجاج المقرمش
المقادير
- 1 كوب بقسماط
- 1/2 كوب لبن
- 2بيضة
- 1ملعقة كبيرة نشا
- 1/2 كيلو صدور بانيه
- حبة بطاطس مسلوقة
- توابل (ملح+فلفل+ثوم بودر+بصل بودر+توابل فراخ)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
- يقطع الدجاج ويوضع فى المفرومة
- يضع عليه قطع البطاطس ليفرم معه
- تخلط البطاطس والفراخ جيدا ويوضع عليهما التوابل ويمزجان جيدا مع بعضهما.
- تفرد الخلطة على كيس نايلون وتقطع حسب الأشكال التى يفضلها الأطفال وتوضع فى الثلاجة لتتماسك.
- عند تجهيز الفراخ للتسوية يوضع فى وعاء به دقيق وبيض ولبن ووعاء آخر يوجد به البقسماط.
- توضع قطع الناجتس فى البيض واللبن والدقيق وتغمس فى البقسماط وبعد انتهاء الكمية توضع مرة أخرى فى الثلاجة لمدة ساعتين.
- اخرجى الناجتس من الثلاجة وحمريها فى الزيت الساخن وقدميها للأطفال ساخنة ومقرمشة
رد مع اقتباس
