بحث حديث.. الخبز الأبيض لا يسبب أي زيادة في الوزن
أظهر بحث حديث أنه لا صحة لكل ما يقال عن أن الخبز الأبيض يشكل خطورة على الصحة.
وتوصل الباحثون في هذا السياق إلى أن تناول الخبز الأبيض الذي يتم إنتاجه على نطاق واسع لا يتسبب بالضرورة في الإصابة بالبدانة على عكس المعتقدات الشائعة بهذا الخصوص.
وأشار الباحثون إلى أن الأمر يعتمد بصورة تامة في المقابل على الطريقة التي يتفاعل من خلالها الجسم، وبالأخص بكتيريا المعدة، مع ذلك الخبز. ومن خلال الدراسة التي شملت 40 متطوعاً، بعدما تم تقسيمهم إلى مجموعتين (واحدة تناولت خبز مصنوع من الخميرة المتخمرة والثانية تناولت الخبز الأبيض)، تبين عدم حدوث أي زيادة في أوزان أفراد المجموعتين، بما يعني أن الخبز الأبيض لا يشكل أي خطورة صحية.
رد مع اقتباس
