النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

أسهل طبق رمضاني.. الملوخيه بالدجاج..

الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات : 188 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    NoOn
    تاريخ التسجيل: May-2015
    الدولة: لامكان!!
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 18,527 المواضيع: 716
    التقييم: 16211
    مزاجي: متقلب ...
    المهنة: طالبة جامعيه ^_^
    أكلتي المفضلة: جبس ليز ولبن ^^
    موبايلي: iPhone
    مقالات المدونة: 3

    أسهل طبق رمضاني.. الملوخيه بالدجاج.. إضغط على مفتاح Ctrl+S لحفظ الصفحة على حاسوبك أو شاهد هذا الموضوع

    الملوخية بالدجاج
    المكوّنات
    دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع أو حسب أفراد العائلة.
    كيلوغرام من الملوخيّة مفرومة بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الملح.
    خمسة فصوص من الثوم المهروس.
    بصلة مقطّعة إلى أربع قطع.
    ملعقتان كبيرتان من السمنة.
    عودان من القرفة.
    ثلاث أوراق من الغار.
    أربع حبات من الهيل.
    طريقة التحضير
    ننظّف الدجاج ونغسله بالملح والخل، ونصفّيه من الماء.
    نضع قليلاً من السمنة في قدر على النار، ونضع البصل وأعواد القرفة وحبات الهيل وقطع الدجاج.
    نضيف الماء إلى القدر، ونغمر الدجاج به، ونغطّي القدر ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج.
    نصفّي قطع الدجاج ونضعها في صينيّة، ونضع عليها الملح والزيت.
    نضع قليلاً من السمنة في قدرٍ آخر على النار، ونضع عليها فصوص الثوم، ونقلّبها قليلاً، ثمّ نضع عليها الملوخية ونقلبها قليلاً ثمّ نضيف إليها الملح والفلفل الأسود.
    نضيف مرق الدجاج المصفّى إلى الملوخية، وعندما تغلي نكشط عنها الرغوة، ونتركها على النار لمدّة نصف ساعة.
    نضع السمنة في مقلاة على النار ونضع عليها الثوم المهروس، ونحرّك الثوم حتى يصبح ذهبيّ اللون ونضعه على الملوخية.
    نضع صينيّة الدجاج في الفرن حتى تتحمّر، ونقدّمها بجانب الملوخية ولأرز الأبيض..
    منقول..

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: January-2017
    الدولة: لا وطن
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 9,197 المواضيع: 893
    التقييم: 1450
    مزاجي: احبكم كلمة متفارك لساني
    المهنة: معماري
    أكلتي المفضلة: .....
    موبايلي: Galaxy S5

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال