المقادير 4 قطع دجاج بدون عظام 2بصل متوسطين 2فص ثوم 1جزر مبشور
ملعقة طعام بقسماط ملعقة ونص ملح ملعقة صغيرة فلفل احمر ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم 2 بطاط مسلوق وليمونتين
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير في وعاء يكون غريز نفتت الدجاج ونقطع البصل قطع صغيرة جدا والبطاطا يكون منهرس ف العجينة ونبدا العجن ونضيف له الليمون ومن ننتهي نخليه ف الثلاجة لمدة 10دقائق ومن نطلعه نشكله بالشكل إلي نريده ونخلطه ف شوية طحين ونخليه ف مقلاة غريزة ومليانه زيت ومن تتحمر نخليه ف طبق التقديم وعليكم بالعافية