المقادير
- 2 ثمرة بطاطس ، مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كوب بيكون مقطع
- 6 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مقطع
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي البطاطس المبشورة و البصل و قلبي لمدة 5 دقائق.
- اضيفي الملح و الفلفل و البيكون على البطاطس و قلبي ثم ضعي المزيج في الصينية و افرديه.
- اخفقي البيض و اللبن و ضعيها على مزيج البطاطس.
- ضعي الجبن الموزاريلا و الشيدر على الوجه و وزعيهم جيدا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
- زيني فريتاتا البطاطس بالريحان و قدميها ساخنة.