المقادير :
عجينة بيتزا
جبن ريكوتا
6 بيضات
جبن موزاريلا مبشورة
سلامي مقطع
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
ملح
فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الجبن الريكوتا و الملح و الفلفل و البيض و الجبن الموزاريلا و السلامي و قلبي حتى تمام الإختلاط.
قومي بفرد العجينة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها مزيج السلامي و الجبن الريكوتا و وزعيه جيدا.
ضعي الجبن البارميزان على الوجة فوق مزيج السلامي.
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون.
قدمي بيتزا السلامي بالجبن البارميزان مع سلطة الزبادي.
و بالهنا
رد مع اقتباس