يمكنك تجهيز زيت الثوم في دقائق هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير وتضيف لك نكهة مختلفة للزيت . تحتاجي إلي تنفيذ وصفة زيت الثوم بالصور لأنها وصفة مفيدة خصوصاً في موسم البرد لأن الثوم كنز الطبيعية الذي يعمل كمضاد حيوي فعال فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة في مقاومة الفيروسات والبكتريا ومضادة للإلتهابات وبالتالي يعزز من صحة الجهاز المناعي بالإضافة إلي أنه يمكنك إستخدام زيت الثوم في الوصفات المختلفة عند إستخدامه مع الدجاج والأسماك والخضرورات .
عمل زيت الثوم بالصور وصفة سهلة التحضير
المكونات :
- 1 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون خفيف .
- 20 فص ثوم .
الخطوات :
سوف تحتاج إلي تقطيع الثوم إلي أجزاء صغيرة.
سخني الزيت الدافئ وضيفي إليه قطع الثوم .
حافظي علي قلي الثوم بداخل الزيت جيداً .
حتي يتم طهيهم سوف يتحول لون الثوم إلي اللون الذهبي .
والان تحولت قطع الثوم إلي قطع متموجة وذهبية .
بعد أن يبرد ويصبح شكله كما هو موضح أمامك يمكنك تصفيته جيداً .
والأن تحصل علي زيت الثوم الصافي .
يمكنك تخزين زيت الثوم في الثلاجة وإستخدام في الأطباق المختلفة .
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد الثوم :
الثوم مضاد حيوي :
الإليسين الموجود في الثوم هو أيضاً مضاد حيوي قوي .و يحارب العدوي و البكتريا . و في دراسة أجريت علي 146 شخص بريطاني بإختيار عشوائي لهم تناولوا الثوم لمدة 12 أسبوع أظهرت النتائج أن حوالي الثلث من العينة كان أقل عرضة للإصابة بالبرد . و تشير دراسة أخري أن محبي الثوم يتناولوا أكثر من ستة فصوص في الإسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون و المستقيم و سرطان المعدة . و يساعد الثوم أيضاً في فتح الجيوب الأنفية المسدودة
يقلل نسبة الكوليسترول الضارة في الدم :
في دراسة تمت 2012 في معهد السموم في جامعة شاندونغ ، قام الباحثون بتحليل بيانات 26 تجربة كانت مصمة لتقيم أثار الثوم علي مستويات الكوليسترول الضار في الدم ، و عموماً وجد الباحثون أن الثوم كان أكثر فعالية في تقليل الكوليسترول حيث حقق الثوم إنخقاض ملموس في نسبة الكوليسترول و الدهون الثلاثية .
علاج أمراض القلب والأوعية الدموية :
عند تناول الثوم يساعد في مقاومة أمراض القلب فالثوم هو صديق كوليسترول LDL فهو يحمي جدران القلب . و أظهرت الدراسات أن الثوم له فوائد مذهلة بالنسبة لأمراض القلب .
علاج الإلتهابات :
يمكن سحق الثوم و إستخدامه في علاج الكدمات . فالثوم يطلق الأليسين وهو مركب الكبريت و الذي يعد مضاد حيوي طبيعي . و قد تم إستخدام الثوم في الحرب العالمية الأولي في علاج جروح المصابين في المعركة . و إذا قررت تناول مكملات الثوم الأقراص يجب أن تكون بإستشارة الطبيب .
محاربة العدوي :
الإليسين الموجود في الثوم هو أيضاً مضاد حيوي قوي .و يحارب العدوي و البكتريا . و في دراسة أجريت علي 146 شخص بريطاني بإختيار عشوائي لهم تناولوا الثوم لمدة 12 أسبوع أظهرت النتائج أن حوالي الثلث من العينة كان أقل عرضة للإصابة بالبرد . و تشير دراسة أخري أن محبي الثوم يتناولوا أكثر من ستة فصوص في الإسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون و المستقيم و سرطان المعدة . و يساعد الثوم أيضاً في فتح الجيوب الأنفية المسدودة
التحكم في ضغط الدم :
الثوم هو العلاج الامثل لتوازن ضغط الدم المرتفع و التحكم في حدوث المضاعفات .حيث يحتوي الثوم علي عناصر فعالة تعمل علي توسيع الأوعية الدموية و بالتالي يقلل من ضغط الدم علي الجدران . بالإضافة إلي أنه يحتوي علي مركبات تعمل علي قتل البكتريا التي تؤدي إلي إلتهاب الأوعية الدموية و تعمل علي تقلصها. فهو يمنع أعراض ضغط الدم مثل الدوخة و الصداع و ألام الصدر و وجع الظهر .
علاج إلتهابات الأذن :
الثوم علاج عشبي رائع منذ ألأف السنين . و في الواقع الثوم يساعد في قتل البكتريا التي تسبب إلتهابات الأذن . و لكن هذا لا يعني شق فص الثوم و وضعه في أذنك و لكن يمكنك فرم فص الثوم و خلطه بالقليل من زيت الزيتون الساخن و تركه حتي يبرد و التنقيط بضع قطرات في كل مرة في قناة الأذن . ويمكنك إختصار ذلك و شراء زيت الثوم في محلات الأغذية الصحية .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحالمة
