المقادير:
500 غ دقيق ابيض
350مل حليب دافئ
50غ حليب بودرة
50غ سكر سنيدة
75 غ زبذة لينة
20غ خميرة الخبز
1 بيضة
قبصة ملح
الحشوة :
50غ سكر بني ممكن تعويضة بسكر سنيدة عادي
75 غ زبذة لينة
20غ بودرة الكاكاو مر
ملعقة كبيرة قرفة
الطريقة :
نعجنو كل مكونات العجين وندلكو العجين جيدا نغطيو العجين ببلاستيك ونخليوهو تخمر 45قيقة ب ما تخمر
نطلقوها بالمدلك ونحاولو نعطيوها فورمة مربع
نذهنو العجين بالزبذة ونرشو الكاكاو والقرفة والسكر
نلفوها ونقطعوها بالخيط على شطل شنيكات نوضعوهم في بلاطة الفرن مذهونة ونخليوهم يخمرو 15 دقيقة ندخلوهم للفرن حتى يتحمرو ويطيبو ونخرجوهوم بعد ما نخرجوهم نسقيوهوم بنيسلي او شي صوص
او كناج .. ذوبت 200غ شكلاط ابيض وزدت ليه 100غ قشدة طرية سقيت بيه البريوش وزينتو بالكراميل
رد مع اقتباس
