بسم الله الرحمن الرحيم
في الطب الحديث ظهر من تحليل الشلغم(اللفت)ان من العناصر الأساسية التي يتركب منها عدة املاح معدنية هيالكالسيوم,الفسفور,البوتاسي وم,المنغنيز,الكبريت,اليو د,الزرنيخ,)وفيه سكريات 7,4% ,وفيتامينات (أ,ب,ج) وبخاصة في أوراقه,والحديد والنحاس. أما خصائصه فهو:مجدد لنشاط الجسم ,مطهر,مدرر للبول,مرطب,نافع للصدر,ملين,مزيل للتعب,مفتت للحصى, مهدئ للسعال,نافع للصرع والوهن النفسي والعقلي,وللنزلات الصدرية والأكزيما وحب الشباب,وضد السمنة.
يستعمل داخلياً منقوعاً في الماء او الحليب 100 غم في لتر من الماء يشرب لعلاج امراض الصدر والخناقات وغيرها. ويستعمل لمعالجة تشقق الأيدي والأرجل من البرد وتستعمل اوراقه في الصلصات او الحساء وتناوله يولد مناعة ضد الزكام في الشتاء ومن مرض الجذام ومن ضربة الشمس.
قال الامام الصادق(ع):"مامن أحد الا وبه عرق من الجذام وان اللفت وهو الشلغم يذيبه,فكلوه في زمانه يذهب عنكم كل داء".