طريقة عمل خلية النحل الهشة



المكوّنات

طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة والحليب في الماء واتركي المزيج حانباً لمدة 5 دقائق.
2- أضيفي إلى الوعاء السكر، الملح، البايكنغ باودر والزيت واخلطي المكونات جيّداً.
3- زيدي بعدها تدريجياً الدقيق واعجني المكونات معاً حتى تتماسك.
4- ضعي العجينة في وعاء جانباً في مكان دافئ حتى تتخمّر.
5- إدهني في هذه الأثناء صينية فرن بالقليل من الزيت.
6- قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ احشي كل كرة بجبن الكيري.
7- رصّي كرات خلية النحل في الصينية المحضّرة.
8- أخفقي زلال البيض مع ملعقتي الماء ثمّ ادهني وجه خلية النحل.
9- أخبزي خلية النحل في الفرن لحوالى 255 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدميها مع القطر.