الكيكه الخضراء


أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة


المكوّنات

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
2- ضعي السبانخ في الماء الساخن لحوالى 15 دقيقة ثمّ صفّيها من الماء، اهرسيها واتركيها جانباً.
3- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
5- زيدي السبانخ المهروس، حليب جوز الهند، الزبادي والفانيليا.
6- أخلطي في وعاء آخر الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح وجوز الهند.
7- إحدثي فجوة في الوسط واسكبي فيها مزيج البيض.
8- قلّبي بواسطة ملوق حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.
9- إخبزي الكيك لحوالى 500 دقيقة حتى ينضج ثمّ أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد قبل ان تقدميها على سفرتك.