هنا

[فقد الاحبه]

هل تعلم ماهو الفرق بين القهوة التركية والقهوة العربية؟؟

الجواب :

إن اسم القهوة العربية والتركية لا يعود إلى منشئها إنما هي طريقة التحضير فقط , والاختلاف فقط يعود في طريقة التحميص وطريق الطحن وطريقة التحضير بحيث تكون القهوة التركية أكثر تحميصا وأنعم طحنا وأكثر كثافة عند تحضيرها ولذلك تكون المواد الفعالة الموجودة في القهوة التركية أكثر تركيزا من تلك التي في القهوة العربية, كما أن هناك اختلاف في الإضافات التي تضاف لكلا النوعين من القهوتين التركية والعربية, فبينما يشترك كل من الطريقتين بإضافة الهال , إلا أن القهوة العربية تشتهر بإضافة الزعفران لها ايضا ,