طريقة عمل البطاطس الروستو
البطاطس الروستو
"أعملكوا أكل ايه النهاردة؟" السؤال الذى يتسبب فى 60% من انفعال الأمهات فى الأسر المصرية، خاصة أن الأمهات لا تكل ولا تمل من طرح هذا السؤال يوميًا على أفراد أسرتها، ليباغتوها بالإجابة التى لا تتغير مهما تكرر السؤال "أى حاجة"، وتبدأ الأم بعدها فى سرد قصيدة قد تصل إلى حد المُعلقة عن ضيقها وتعبها من كثرة التفكير فى الأكل، ثم تبدأ بعدها مرحلة إبداء الآراء فى المقترحات التى تقدمها لنفسها وتجيب عنها بنفسها، لتجد الإجابات منحصرة بين "مش بحبه، لسة واكلينه، اللى انت عاوزاه"، ومن هنا تبدأ المعاناة المتجددة فى التفكير فى صنف جديد يلقى قبول الأسرة ولا يحتاج إلى جهد ووقت طويل فى إعداده خاصة إن كانت الأم عاملة، فهى بحاجة إلى أسرع أنواع الطعام حتى تستطيع تنسيق وقتها بين إعداد الطعام والقيام بأعمالها المنزلية.
وبالرغم من رغبة الأمهات فى التجديد، إلا أن الاقتراحات دائمًا ما تتفاوت بين المكرونة والبانيه أو صينية البطاطس، ذلك على الرغم من إمكانية الأمهات من التعرف على طرق عمل جديدة للأصناف ذاتها حتى تقدمها بشكل مختلف، وتعتبر البطاطس من أكثر الأصناف التى تعطى للأمهات حرية التصرف فى تقديمها نظرًا لطرق عملها المتنوعة.
واليوم نقدم لكِ طريقة عملك البطاطس الروستو بخطوات سهلة وبسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وبمكونات متواجدة بالمنزل تغنيك عن شراء أى شىء من الخارج، كما يمكنك تجهيزها فى وقت قصير جدًا ويضمن لكِ مذاق شهى يلقى قبول أفراد أسرتك.
طريقة عمل البطاطس الروستو
طريقة عمل البطاطس الروستو:
أولًا المكونات:
- 4 حبات بطاطس حمراء مقطعة إلى أصابع عريضة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطعام
- ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز
طريقة عمل البطاطس الروستو
ثانيًا طريقة تحضير البطاطس الروستو:
1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعى فيها ورق الزبدة أو ورق الألومنيوم.
2- قومى بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى أصابع عريضة.
3- فى وعاء عميق ضعى أصابع البطاطس مع البهارات السابقة و امزجيها ببعضها البعض جيدًا.
طريقة عمل البطاطس الروستو
4- قومى بإضافة الصلصة والمايونيز إلى خليط البطاطس والبهارات وقلبيها فيهم جيدًا حتى تتأكدين من تغطية أصابع البطاطس من جميع الاتجاهات.
5- قومى برص أصابع البطاطس جنبًا إلى جنب على ورق الألومنيوم، ثم ضعيها فى الفرن.
طريقة عمل البطاطس الروستو
6- اتركيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة كاملة حتى تنضج جيدًا، وفى آخرة 15 دقيقة قومى بزيادة درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية حتى يحصل الوجه على اللون الأحمر المميز.
7- يمكنك وضع قليل من صلصة الطعام والمايونيز وأى صوص حار وتمزجيهم معًا جيدًا وتقدميه مع البطاطس بعدما تقومين بإخراجها من الفرن حتى تحصلين على مذاق شهى ووجبة مختلفة.
طريقة عمل البطاطس الروستو
رد مع اقتباس