توجيه أسئلة للأطفال عن التغذية يزيد من معلوماته
- في الوقت الذي يصل فيه طفلك إلى مرحلة الروضة أو المدرسة، ويبدأ في رفض بعض الأطعمة، تلجأ الأمهات إلى تعليم طفلها "لعبة الأسئلة"، حيث ستناسبه كثيراً، لأنه سيعرف من خلالها أهمية التغذية السليمة، والأسباب وراء اختيار التفاح بدلاً من الحلوى، وتعتمد أسئلة هذه اللعبة على تقسيم المغذيات، وطرح أسئلة عن أهمية ودور كل منها بالنسبة للجسم.
ومن أهم المهارات التي يتعلمها الطفل من هذه اللعبة، هي معرفة أسباب اختيار الأطعمة الصحية، وتنمية المعلومات عن الجسم ووظائفه وتغذيته.
وللبدء في اللعبة: إليك مجموعة من الأسئلة عن كل نوع من المغذيات، لتطرحها على طفلك وهو معك في السيارة، أو على الطريق، أو في جلسة لعب بعد أن تقرأ له المعلومات عن كل قسم.
• الماء: الماء أكثر المغذيات أهمية للجسم، بدونه لا يستطيع الإنسان أن يعيش أكثر من 5-7 أيام دون وقوع ضرر في أنظمة الجسم، يشكل الماء حوالي ثلثي الجسم. والأسئلة: ما هي أكثر المغذيات أهمية للجسم؟ ما المادة الأكثر وفرة داخل الجسم؟
• البروتين: ينتج الجسم باستمرار بروتينات جديدة حتى يتمكن من النمو وإصلاح الأنسجة. يشكل البروتين العضلات والأظافر والدم والجلد والأعضاء والشعر. البروتينات جزيئات كبيرة ومعقّدة تشكلت من مجموعات مختلفة من 20 وحدة أساسية تسمّى الأحماض الأمينية، ويستطيع الجسم تصنيع 11 نوعاً من هذه الأحماض، لكن ينبغي الحصول على الـ 9 الآخرين من الأطعمة. والأسئلة: ماذا تفعل البروتينات للجسم؟ كم عدد الأحماض الأمينية التي يتشكل منها البروتين؟ ما الذي يشكل العضلات والجلد والدم والأعضاء والشعر والأظافر في الجسم؟
• الكربوهيدرات: تنقسم الكربوهيدرات إلى 3 فئات: السكريات، والنشويات، والسليلوز والألياف. ليست كل أنواع السكريات على نفس القدر من الفائدة، مثلاً سكر المائدة يشكّل ما يعرف بالسعرات الحرارية الفارغة، أما النشويات المعقدة والتي توجد في البطاطا والخبز والحبوب الكاملة والأرز والبازلاء والفول والخضروات والفواكه فينبغي أن يأكل منها الإنسان الكثير. أما الأسئلة: ما هي السكريات والنشويات والألياف؟ هل سكر المائدة العادي من الكربوهيدرات؟ أخبرني عن اسم 3 مصادر للكربوهيدرات المعقدة؟
• الألياف: يحصل البشر على الألياف من الأغذية النباتية، وهي نوع من الكربوهيدرات أيضاً، لكن يمكن تصنيفها بشكل مستقل. هناك نوعان من الألياف: القابلة للذوبان في الماء، وغير القابلة للذوبان في الماء، ويساعد النوعان على إخراج البراز، وينبغي شرب كمية كبيرة من الماء لتقوم الألياف بدورها في عملية الإخراج بليونة. أما الأسئلة التي يستعان بها: أخبرني اسم نوعين من الألياف؟ من أين تأتي الألياف؟ لماذا يأكل الناس الألياف؟
رد مع اقتباس