القرفة
القرفة هي لحاء مأخوذ من نبات شجرة دائمة الخضرة استوائيّة كثيفة، يصل ارتفاعها إلى 40م تقريباً، وتنتمي هذه الشجرة إلى فصيلة السمرويات، وموطنها الأصلي سريلانكا، وتزرع أيضاً في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبيّة، والهند الغربيّة، وتعد القرفة ذات قيمة عالية بسبب احتوائها على العديد من مواد المضادة للأكسدة، والزيوت الطيارة، وسنقدم لكم في موضوعنا هذا فوائد وأضرار القرفة.
فوائد القرفة
خفض مستويات السكر في الدم: تحتوي القرفة على مواد تزيد حساسيّة مستقبلات الإنسولين، حيث يُفرَز الإنسولين بشكلٍ أوسع، وبالتالي زيادة قدرة الجسم على التخلص من الجلوكوز عن طريق مجرى الدم، وتحويله إلى أنسجة الجسم، ولذلك يُنصح باستهلاك مقدار نصف ملعقة من القرفة بشكلٍ يومي لخفض مستوى السكر في الدم.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: تساعد القرفة على علاج اضطربات الجهاز الهضمي؛ كالغثيان، وانتفاخ المعدة، والإسهال، وفقدان الشهيّة، وعسر الهضم، حيث تحفز الزيوت الموجودة في القرفة الغدد اللعابيّة، وإفراز العصارات المعديّة، كما تحتوي القرفة على المنغنيز، والحديد، والألياف الغذائيّة، والكالسيوم التي تربط الأملاح الصفراويّة، وبالتالي التخلص منها، وتعالج الألياف مشاكل القولون.
تحسين الدورة الدمويّة: إنّ مركب السينامالديهيد الموجود في القرفة يساهم في تدفق الدم بالأوردة، وبالتالي علاج ضعف الدورة الدمويّة في اليدين والقدمين، كما تتخلص من العوائق التي يقابلها تدفق الدم بالأوعية مثل الكولسترول.
مقاومة الجراثيم: تحتوي القرفة على مواد مضادة للجراثيم، والتي تساعد على إيقاف نمو الميكروبات المختلفة.
مقاومة الأمراض التي تصيب الجسم: تحتوي القرفة على مواد مضادة للأكسدة، مما يجعلها فعالة في مقاومة العديد من الأمراض الناتجة عن تأكسد الدم؛ مثل: أمراض القلب، والسرطان.
إنقاص الوزن: تستخدم القرفة في وصفات مختلفة للتخسيس، وإنقاص الوزن، حيث نخلط ملعقة من العسل، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ونغليها في كوب من الماء، ونصفي الخليط، ثمّ نتناوله يوميّاً قبل تناول الطعام بنصف ساعة.
أضرار القرفة
يصبح للقرفة أضرار عند عدم الالتزام بالجرعات المحددة عند تناولها، وعند الإكثار منها، وسنقدم لكم أهمها فيما يأتي:
الإصابة بتقرحات في الجهاز الهضمي، وذلك بسبب التهيّج الذي يحدث للأغشية المصابة.
التأثير السلبي في الكلى.
حدوث مضاعفات خطيرة للأشخاص الذين يعانون من انتفاخ الطحال.
الإصابة بنزف الدم للفتيات خلال الدورة الشهريّة.
الإغماء عند تناولها أكثر من ثلاث مرات خلال اليوم.
نصائح عند تناول القرفة
تجنب تناول القرفة كعلاج لفترة تزيد عن أسبوعين.
تجنب إعطائها للأطفال دون عمر الأربع سنوات، وذلك لأنها تصنف كعشبة حارّة.
تجنب تناولها مع أعشاب أخرى، أو مع أدوية تمييع الدم.
تفادي تناولها للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
حظر تناولها للأشخاص الذين لديهم مشاكل في الكلى.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصرت القيصر
