النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

طريقة عمل التمر الهندي المجفف

الزوار من محركات البحث: 7 المشاهدات : 371 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    تاريخ التسجيل: January-2016
    الدولة: 1993/1/25
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 45,927 المواضيع: 3,938
    التقييم: 12891
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: مادام لي ربا يرى حالي❤فما لي أدفن في اليأس امالي
    أكلتي المفضلة: كلشي احب
    موبايلي: ايفون6
    آخر نشاط: 21/December/2019

    طريقة عمل التمر الهندي المجفف


    التمر الهندي

    التمر الهندي، اسمٌ متعارف عليه لنوع من أنواع العصائر اللذيذة التي يتم تناولها بكثرةٍ خصوصاً في شهر رمضان المبارك، ويعود أصل شراب التمر الهندي إلى ثمار التمر الهندي، وهي من أنواع النباتات التي تتبع للبقوليات، وتكون الثمار على شكل قرون، يتم استخراج اللب منها، وصنع العصير من هذا اللب.


    شجرة التمر الهندي هي من الأشجار دائمة الخضرة، والتي يتراوح ارتفاعها ما بين متر إلى ثلاثة أمتار، والموطن الأصلي لهذه الشجرة في المناطق الاستوائية من الكرة الأرضية، وتنمو كثيراً في الهند، وجزر الكاريبي، ومصر.


    للتمر الهندي فوائد كثيرة، أهمها أنه يطفئ الشعور بالعطش، ويمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويعزز عمل جهاز المناعة، كما يقضي على البكتيريا والجراثيم ومسببات الأمراض، ويساهم في تقوية الدم، وتنبيه الجهاز العصبي المركزي، ومنح الشعور بالنشاط، وعلاج الصفراء، ومنع الشعور بالغثيان، وتسكين الأوجاع والأورام، وتخليص الجسم من التعب والإرهاق.


    القيمة الغذائية للتمر الهندي

    يعتبر التمر الهندي من أكثر المواد الغذائية فائدةً، بالإضافة لطعمه اللذيذ، ويحتوي على أحماض مثل حمض الماليك، وحمض الليمون، وحمض الطرطير، والعديد من المواد القابضة العصفية، وسترات البوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم.


    كما يحتوي التمر الهندي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 3، ومواد سكرية، والعديد من الزيوت الطيارة، والمركبات المهمة مثل جيرانيال، والبكتين، والليمونين، والدهون، ومضادات الأكسدة، والمضادات الحيوية الطبيعية.


    طريقة عمل التمر الهندي المجفف

    المقادير

    تمر هندي مجفف.
    ماء.
    سكر.
    ماء الورد.

    طريقة التحضير

    نقطع التمر الهندي المجفف إلى قطعٍ صغيرةٍ.
    نضع كوبين من الماء في وعاء عميق.
    نضيف قطع التمر الهندي إلى الوعاء.
    نرفع الوعاء على النار، ونتركه حتى يغلي الماء مع قطع التمر الهندي لمدة عشر دقائق.
    نرفع الوعاء عن النار ونتركه حتى يصبح بارداً تماماً.
    نصفي الماء من قطع التمر الهندي باستخدام مصفاة سلك ناعمة، ونضع الماء المصفى في إبريق الشرب.
    نُحضر قطعة قماشية نظيفة ومعقمة، ونضع قطع التمر الهندي عليها.
    نرص قطع التمر الهندي في القماشة ونربطها جيداً.
    نضعها في الإبريق الذي يحتوي على ماء التمر الهندي المصفى.
    نترك المكونات جميعها على هذا الحال لمدة نصف يوم، أي بعد اثنتي عشرة ساعة.
    نُخرج قطعة القماش من الإبريق، ونحرص على عصرها في الإبريق.
    الآن أصبح لدينا عصير تمر هندي مركز، نضيف إليه الماء والسكر حسب الذوق، ونحتفظ به مبرداً في الثلاجة، وبالإمكان إضافة القليل من ماء الورد إليه للنكهة

  2. #2

  3. #3
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد الكرعاوي مشاهدة المشاركة
    شكراً ع الطرح الرائع
    حياك الله

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال