فوائد ورق العنب



نبذة عن ورق العنب
إن ورق العنب من الوجبات المنزلية الثابتة في منطقة البحر الأبيض المتوسط, و يعتبر ورق العنب من الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب, حيث أنه غني بالمعادن و الفيتامينات, يمكن إيجاد ورق العنب معلب أو مبرد في الأسواق, و لكن من الأفضل تناوله طازجا, حيث يتم تناوله بدون طهي, أو يمكن إتباع وصفة يونانية الأصل, و وهي استخدام ورق العنب كلفافات يتم حشوها بالرز و البصل و اللحم, بالإضافة إلى نكهة ورق العنب اللذيذة فهو يعتبر من أكثر الأطعمة الصحية و في ما يلي أبرز فوائده.

القيم الغذائية في ورق العنب
يعتبر ورق العنب من أفضل الأطعمة التي يمكن أن يتناولها الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن, فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة, حيث أن هناك 14 سعر حراري في كل 5 ورقات فقط, و أما بالنسبة للفيتامينات و المعادن, فيحتوي ورق العنب على فيتامينات (ج, ه, أ, ك), و كمل يحتوي على النياسين والحديد، والألياف، والريبوفلافين، حمض الفوليك، والكالسيوم، والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز, و الجدير بالذكر بأن ورق العنب لا يحتوي على الدهون و الكولسترول, و يتواجد الصوديوم و السكر بنسب ضئيلة.
مضاد التهاب
إن ورق العنب من الأطعمة التي تعتبر مضادة للالتهاب باعتدال, و ذلك عن طريق مقارنتها ببقية الأطعمة الأخرى, و تظهر الدراسات أن الالتهابات المزمنة تعد الأساس في العديد من الأمراض المزمنة و الخطيرة, و منها أمراض القلب و العديد من أمراض السرطان, و كما تعتبر الالتهابات المزمنة سبب الإصابة بالالتهاب المفاصل و أمراض الجهاز الهضمي, و بالتالي يفضل أن يتناول المرء الأطعمة التي تحتوي على مضادات التهاب و بما فيها ورق العنب.
نسب السكر في الدم
كما تم الذكر سابقا فأن ورق العنب يحتوي على نسب سكر بسيطة, و يعتبر من المفضل لدى مرضى السكري خصوصا و لجميع الأشخاص بشكل عام مراقبة كمية السكر المكتسبة يوميا, و إن معدل نسب السكر في الدم التي يتوجب على المرء المحافظة عليها لا تتجاوز 100, و هذا يجعل من ورق العنب أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها.
القصور الوريدي المزمن
إن القصور الوريدي, يمكن تشخصه, بعدم قدرة الأوردة المتواجدة في الأرجل على إرجاع الدم للقلب, و بالتالي يؤدي إلى انتفاخ القدمين و حدوث مشاكل أخرى, و وجد أن ورق العنب له القدرة على إزالة التوتر من الأوردة, و كما يساعد على الحد من أعراض قصور الأوردة و يجعل المرء يشعر بالراحة.
ورق العنب للتنحيف
يأتي ورق العنب في مقدمة النباتات المستخدمة للتنحيف و إنقاص الوزن، حيث أثبتت وصفات التنحيف الذي يدخل فيها ورق العنب قدرتها على إنقاص الوزن، و إذابة الدهون، لاحتوائه على سكر بسيط يستطيع الكبد تخزينه، فلا يتحول إلى دهون في الجسم، كما أنه يستخدم مع قشر ثمرة النبق لتقليل الوزن، و يدخل في تحضير الأطباق الشهية.
ورق العنب للبشرة
يستخدم ورق العنب لمختلف أنواع البشرة سواء للبشرة الجافة أو الدهنية او المختلطة، فهو يعمل على ترطيب البشرة، و إزالة اللمعان في البشرة الدهنية، و ذلك من خلال سحقه و خلطه مع العسل، و تطبيق الخليط على الوجه للحصول على بشرة صحية و خالية من الشوائب.
ورق العنب للجنس
حسب الدراسات فإن ورق العنب له فوائد لا تعد ولا تحصى للجسم، و خاصة للرجال، فهو يزيد من نشاط الكبد، و مقاومة التهاباته، و تنشيط الدورة الدموية، و تنظيم عمل القلب، كما أنه يزيد من القدرة الجنسية للرجل.
ورق العنب للحامل
تحتاج المرأة الحامل الحصول على غذاء غني بالعديد من العناصر الغذائية، و ذلك من أجل تعويض الكمية التي يمتصها الجنين من جسمها خلال فترة الحمل، لذا يجب أن تحرص المرأة الحامل على تناول كل ما هو مفيد، و تبتعد عن كل ما هو مضر، و يعتبر ورق العنب من أكثر الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر المهمة، حيث يوفر للحامل مجموعة من الفوائد التي تحتاجها، فهو ينشط جسم الحامل، و يزيد من مناعتها، و يحميها من الإصابة بالالتهابات، و ينشط الدورة الدموية، و ينظم دقات القلب، و يخلصها من الأحماض العضوية الناتجة من تناول البروتين و الدهون، و كما هو معروف فإن الحامل أكثر عرضة لآلام الأسنان نتيجة لنقص كميات كبيرة من الكالسيوم، لذلك ورق العنب يساعد في التخلص من ألم اللثة و الأسنان، و ناحية أخرى فإن ورق العنب يحمي الحامل من الإصابة بالبكتيريا و السموم، ذلك لأنه يحتوي على فيتامينات و معادن بكميات كبيرة، كما و يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الحموضة و الإمساك.