كريب رولز بالموتزاريلا اللذيذة
إن تحضير طبق شهي و لذيذ مثل الكريب له متعته الخاصة فإن الكريب من أفضل الأكلات لدى الكثيرون و أنا شخصياً أفضل تناول الكريب دائماً بالحشوات المختلفة ، سوف نقوم بتحضير طريقة لذيذة جداً من الكريب بالموتزاريلا يمكنك تقديمها على العشاء كوجبة خفيفة و شهية .
كريب رولز بالموتزاريلا اللذيذة
المكونات :
3 وحدات من البيض
شرائح المشروم
جبن موتزاريلا
جبن شيدر
زيتون أسود ” شرائح ”
فلفل ألوان ” شرائح ”
بصل “شرائح”
3 أكواب من الطحين المخصص للعجائن و المخبوزات
3 أكواب من الحليب السائل و البارد
قطرات من عصير الليمون
ملح + فلفل أسود حسب الرغبة
زيت نباتي
طريقة التحضير :
قومي بخفق البيض جيداً بالمضرب اليدوي ، ثم قومي بإضافة الحليب و عصير الليمون و يتبل بالملح و الفلفل الأسود المطحون طازجاً .
استمري في الخفق حتى تندمج المكونات ، ثم يضاف تدريجياً إلى الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط جيداً .
يغطى خليط الكريب و يوضع في الثلاجة .
بعد مرور ساعة من الزمن اخرجي خليط الكريب .
سوف تحتاجين إلى مقلاة مسطحة غير قابلة للالتصاق ، و ضعيها على النار حتى تسخن .
ضعي القليل من الخليط و الانتظار قليلاً ثم يقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج و يوضع جانباً .
كرري هذه الخطوة لعمل كل الخليط .
حشو الموتزاريلا
احضري مقلاة بها القليل من الزيت النباتي و توضع على النار و يضاف إليها القليل من شرائح البصل و يقلب لمدة دقيقتين ثم قومي بإضافة المشروم و الفلفل الملون مع التقليب حتى يذبل .
اتركي الحشو يبرد ثم يوزع على الكريب ثم يوضع على الحشو رشة من جبن الموتزاريلا و الشيدر و يلف الكريب رولز و يرص في قالب الفرن .
كرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية .
ادخلي قالب كريب رولز في الفرن الساخن مسبقاً لمدة 10 دقائق و يقدم ساخناً مع سلطة الخضراوات .
و بصحتين و هنا …
رد مع اقتباس