النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

ليالي لبنان

الزوار من محركات البحث: 9 المشاهدات : 381 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    تاريخ التسجيل: January-2016
    الدولة: 1993/1/25
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 45,928 المواضيع: 3,938
    التقييم: 12891
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: مادام لي ربا يرى حالي❤فما لي أدفن في اليأس امالي
    أكلتي المفضلة: كلشي احب
    موبايلي: ايفون6
    آخر نشاط: 21/December/2019

    ليالي لبنان

    ليالي لبنان

    ليالي لبنان وتسمّى أيضًا "القشطليَّة" هي من الحلويّات التي يشتهر إعدادها بكثرة في بلاد الشّام في المناسبات المختلفة، وتتكوَّن عادةً من السَّميد والسّكر والحليب وماء الزَّهر. تعدّ ليالي لبنان من الحلويات سهلة التَّحضير ولذيذة الطَّعم، ولا يستغرق إعدادها وقتًا طويلًا، لذلك يُعدّها النّاس عندما يأتيهم ضيف دون تحضير مسبق. بعض النّاس يستخدمون السّكر لتحلية ليالي لبنان والبعض الآخر يستخدمون القطر للتّحلية، لكنَّ الأغلبية تُفضّل القطر لكي تكون تحلية كلّ شخص حسب رغبته، في هذه الوصفة نقدّم لكم طريقة تحضير ليالي لبنان، نرجو أن تنال إعجابكم.


    المقادير

    المقادير الأساسية

    نصف كوب من السميد الناعم.
    2 حبة من المستكة.
    2 كوب من الحليب السائل.
    ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
    ملعقة صغيرة من ماء الورد.
    3 ملاعق كبيرة من السكر.
    مقادير القطر

    كوب ونصف من الماء.
    كوب ونصف من السكر.
    حبة صغيرة الحجم من الليمون وزنها (60 غ).
    التزيين

    ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش.
    علبة من القشطة (170 غ).

    طريقة التحضير

    طريقة تحضير ليالي لبنان

    نطحن حبات المستكة.
    نضع قدرًا على النار ونضع فيه السميد ونقلبة حتى يتحمص، ثم نضيف الحليب والسكر وماء الورد وماء الزهر إلى السميد، ونترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر للخليط.
    نسكب الخليط في طبق التقديم ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    نخرج الطبق من الثلاجة وندهنه في القشطة ونرش الفستق الحلبي على الطبق ونسكب القطر إلى الطبق ونقدمه.
    طريقة تحضير القطر

    نعصر حبة الليمون حتى نحصل على مقدار ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
    نضع قدرًا على النار ونضع فيه السكر والماء ونضيف بعد الغليان مقدار ملعقتين من الليمون ثم نترك القطر على النار حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.

    نصائح

    نسكب القطر بعد أن يبرد ونقدم الطبق باردًا.
    يمكن إعداد القشطة منزليًّا من خلال وضع كوبين من الحليب البودرة وكوب ونصف من الماء وملعقتين كبيرتين من الطَّحين، نخلط المواد معًا، ثم بعد امتزاج المواد وذوبانها، نضع الخليط على النّار إلى أن يتجانس ويصبح سميكًا.
    نزين ليالي لبنان بالمكسّرات التي نرغب بها.
    يمكن استخدام العسل عوضًا عن القطر.
    يمكن إحضار الفستق حبًّا، وجرشه في المنزل عن طريق وضعه في هاون وتكسيره إلى أن يصل إلى الحالة التي ترغبون بها.
    نسكب ليالي لبنان في صينية واسعة طبقة ليست سميكةً جدا

  2. #2
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    تاريخ التسجيل: November-2012
    الدولة: بغــــــــــــــداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 48,535 المواضيع: 8,156
    صوتيات: 85 سوالف عراقية: 13
    التقييم: 23426
    مزاجي: صامته.. و لم اعد ابالي
    المهنة: مصورة شعاعية
    أكلتي المفضلة: شوربة عدس .. وعشقي لليمون
    آخر نشاط: 1/June/2024
    مقالات المدونة: 206
    مشكوره عمري

  3. #3
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda مشاهدة المشاركة
    مشكوره عمري
    لعفو حبيبتي

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال